После первой, говорят не закусывают, а после какой уже можно?))))

"У капризной Природы есть свои законы, но все же она предпочитает лесть гурману и отдачу гурманом." - Жан Антельм Брилья-Саварен

Как часто мы слышим фразу "после первой не закусывают"? Она стала поговоркой, своеобразным утверждением о неподобающей привязанности к еде. Но когда на самом деле можно начинать закусывать? Или же это просто банальный миф, созданный для развлечения?

Первая закуска

Первое, что следует уточнить, это причина такого совета. Источник его происхождения заключается в французской кулинарии, где наиболее ценным блюдом считался первый кусочек. Он содержал весь аромат и вкус блюда, поэтому считалось неприличным начинать новое блюдо, не сделав первый глоток.

Сегодня, эта традиция сохраняется в ресторанах высокой кухни, где многие блюда подаются в порциях, разделенных на несколько частей. В таком случае, единственным и правильным решением будет попробовать первую часть блюда, чтобы полностью ощутить его вкус.

Однако, в повседневной жизни и при обычных обедах или ужинах, практика закусывания после первого глотка не является обязательной или непростительной.

После какой уже можно закусывать

Исходя из вышеизложенного, нет четкого правила о том, после какой порции можно или нельзя закусывать. Это индивидуальное решение каждого человека, основанное на его предпочтениях и этикетных правилах, если они применимы в данной ситуации.

В целом, следует руководствоваться здравым смыслом и учитывать контекст обеда или ужина. Если вы находитесь в компании или обедаете согласно определенным правилам (например, на официальном мероприятии), то может быть разумным не пренебрегать этой традицией и дождаться, пока все гости попробуют первую порцию.

Однако, если вы находитесь в кругу близких друзей или семьи и не соблюдаете этикета для высокой кухни, то можно закусывать, когда вам удобно. В конце концов, главное в приеме пищи — наслаждаться ею и делиться этим удовольствием с близкими.

Заключение

"После первой не закусывают" — это не закон, а скорее культурное наследие и этикетная традиция, которую можно придерживаться или игнорировать в зависимости от обстоятельств. Важно помнить, что в конечном итоге решение о закуске после первой порции зависит от вас и отличается от ситуации к ситуации.

Главное, чтобы прием пищи приносил вам удовольствие и радовал ваших близких. Не важно, когда и как вы начинаете закусывать, если это делается с любовью к еде и к тем, с кем вы поделились этим моментом.