Любое вино, даже сделанное из высококачественного сырья в процессе производства может превратиться на уксус – это можно легко определить по специфическому вкусу и неприятному запаху напитка после открытия пробки. Проблема превращения виноградного или ягодного сусла на уксус давно и хорошо известна Далее →
Все виноделы должны соблюдать некоторые правила, чтобы приготовленный напиток оказался качественным и не потерял свои вкусовые свойства. Чтобы не допустить такого заболевания домашнего вина, как плесень, которая может испортить ваши труды и напиток, необходимо: Далее →
Начинающие виноделы отлично понимают, что без ошибок в приготовлении вина не обойтись, поэтому каждый старается соблюдать технологию. Недостаток опыта может приводить к некоторым изменениям вкусовых составляющих виноградного продукта. Обычно это Далее →
Красная рябина весьма неприглядная ягода, но с её плодов в домашних условиях можно сделать прекрасное вино с едва уловимой горечью. В статье рассмотрим простой рецепт приготовления домашнего вина из красной рябины. Для приготовления вина нам понадобятся: сахар, вода Далее →
Вино из винограда считается одним из древнейших алкогольных напитков, в нём сохраняются все витамины и полезные вещества, которые присутствуют в винограде. Этот напиток используют в медицине для лечения артериального давления, улучшения аппетита. Исследования показали Далее →
Домашнее вино из черноплодной рябины, сделанное своими руками, представляет собой приятный по вкусу алкогольный напиток с достаточным количеством витаминов и полезных веществ. Такое вино можно подавать на стол к десертам или выпечке. Далее →