Хорошее белое вино

У всех людей разные вкусы, поэтому сложно однозначно сказать, какое белое вино самое хорошее в мире, но можно выделить некоторые марки, признанные ценителями этого алкогольного напитка.

Рислинг.

Рассматриваемый алкогольный напиток изготавливают из сорта винограда с одноимённым названием. Некоторые ценители называют это вино «молоком для стариков», что указывает на пользу от употребления данного продукта для людей преклонного возраста. Систематическое и умеренное употребление Рислинга улучшает память и работу мозга, поднимает настроение. В напитке содержится множество витаминов и эфирные масла. Напиток обладает гармоничным сбалансированным вкусом с оттенками мёда и цветов. Одно из лучших белых вин Рислинг рекомендовано подавать охлаждённым к блюдам из мяса птицы или рыбе.

Пино Гриджио.

Напиток соломенного цвета с ароматами созревшей дыни и свежей скошенной травы, вкус мягкий, уравновешенный. Это вино прекрасно совмещается с вяленым мясом и копчёным беконом, его также подают к салями, изготовленной из оленины. Также Пино Гриджио подходит к ризотто, жареной рыбе и телятине. Напиток рекомендовано подавать охлаждённым до температуры 10-12 градусов.

Мюскаде.

Этот сорт вина производится во Франции. Отличие напитка заключается в особом способе дозревания, на осадке. После заключительного этапа брожения вино не фильтруют, а оставляют с осадком до конца дозревания в специально оборудованных погребах. Благодаря такой технологии производства, напиток насыщается углекислым газом, приобретает свежий и игривый вкус. Сырьё для получения вина тщательно отбирается, а ферментация происходит при низкой температуре и давлении.

Одно из лучших белых французских вин Мюскаде обладает освежающим вкусом, но растворяется на языке лёгкими пузырьками, содержит нотки цитрусовых, имеет продолжительное послевкусие. Напиток идеален для подачи к морепродуктам, прекрасно сочетается с лёгкими закусками и салатами. Перед употреблением вино охлаждают до температуры +10 градусов.

Шардонне.

Рассматриваемый напиток производят виноделы многих стран мира. Такое вино имеет крепость от 10-ти до 13 процентов. Сырьём для получения этого классического вина служит виноград Шардоне. Напиток имеет золотистый цвет с едва заметным оливковым оттенком. Аромат многогранный, отдалённо напоминает несозревшее яблоко с нотками дыни и луговых цветов. Вкус приятный освежающий с лёгкой горчинкой, которая только добавляет пикантности. Белое вино Шардоне прекрасно сочетается с блюдами из мяса птицы и рыбой, твёрдыми сырами. Температура подачи – 8-10 градусов.

Эта подборка лучших белых вин мира весьма субъективна, кому-то по душе другие сорта и марки, но вышеприведенные напитки признаны во всем мире.