Розовое вино Mateus (Матеуш): дегустационные характеристики, с какими продуктами сочетается, какие бывают виды этого напитка

Возьмите красный сорт винограда, выжмите из него сок, чтобы жидкость приобрела розовый оттенок, добавьте шиповник, разлейте в бутылки, похожие на солдатские фляжки, приклейте невзрачную этикетку с изображением старого замка и получите Mateus — вино, которое входит в число лучших напитков мира. Как удалось португальскому продукту за короткий срок завоевать столь большую популярность и обойти конкурентов из лучших винодельческих регионов мира, знают немногие.

История

Mateus Rose впервые появился на рынке почти 60 лет назад. Семья португальских виноделов Гедес занялась изготовлением игристых розовых вин. Их виноградники находились рядом с дворцом Матеуш в Вила-Реаль. Семья заплатила владельцам имения за использование имени и изображения дворца на этикетках напитка.

• Вскоре Гедесы превратили свой молодой бренд в бестселлер. В 1980-х годах на бренд Матеуш приходилось более трети экспорта столового вина в Португалии. И марка до сих пор остается популярным европейским розовым вином.
• Выручка от продажи позволила семье Гедес создать собственную компанию Sogrape Vinhose, на долю которой сегодня приходится около половины всего производства португальского напитка. Sogrape Vinhos производит вино в большинстве ведущих регионов страны, охраняет местные сорта винограда и поражает своей продукцией как знатоков, так и простых потребителей.

Описание вина Mateus

Вино Mateus Rose поражает своим экстравагантным и одновременно нежным вкусом. В купаж входят следующие сорта винограда:

• Мальвазия;
• Тинта барокко;
• Руфете;
• Бага;
• Аринто.

Дополняют вкус и делают его ярче особые фруктовые и ягодные компоненты. Фруктовые нотки преобладают и в аромате напитка. Легкий розовый оттенок напитка достигается путем контакта кожицы винограда с соком во время отжима.

Производители выбрали для своего напитка простую по форме бутылку, закупоренную пробкой, хотя сейчас все чаще используется винтовая крышка.

Но такая неизящная круглая бутылка с длинным горлышком, напоминающая фляжку солдата, тоже обеспечили успех продукту.

Еще одним преимуществом продукции португальских виноделов является цена и доступность напитка. Сегодня она составляет около 1000 рублей за бутылку. Это недорого за продукт премиум-класса. Напиток можно купить в свободной продаже. В Португалии бутылки Матеуш стоят на полках каждого супермаркета.

Разновидности напитка

Вино Mateus сегодня представлено в нескольких разновидностях. Все они имеют свой неповторимый вкус и аромат, которые способны удовлетворить желания самого требовательного покупателя. К самым востребованным брендам относятся:

1. Mateus Rose. Классический купаж с фруктово-ягодным вкусом.
2. Mateus Blanco. Столовое белое полусухое вино с зеленоватым оттенком и цитрусовыми нотками во вкусе.
3. Mateus Tempranillo Rose. Славится разнообразием фруктово-ягодных оттенков, среди которых выделяются нотки земляники.
4. Mateus Sparkling. Изящное игристое вино с нотками клубники и абрикосов и сливочным послевкусием.

Как выбрать и правильно употреблять

Сегодня рынок заполонили подделки лучших напитков, поэтому при выборе продукта стоит быть внимательным. Лучше покупать напиток в специализированных магазинах, куда продукция поступает с акцизами и сертификатами.

• Португальское вино Матеуш продается в оригинальных бутылках, дизайн которых почти не меняется. Они все также напоминают солдатскую флягу, а на неброской овальной этикетке изображен дворец.
• Производитель строго следит за качеством не только содержимого, но и тары. На фабричной бутылке не должно быть деформации, сколов и прочих изъянов.
• А в самом вине не должно быть никаких примесей, как и осадка или помутнения при переворачивании бутылки.

Чтобы почувствовать весь вкус и аромат напитка, пьют Mateus из высоких тюльпановидных бокалов. Матеуш лучше подавать слегка охлажденным. Оно хорошо сочетается с различными блюдами, однако белое и розовое вино принято подавать к морепродуктам, сырам, фруктовым и овощным нарезкам. Также португальскую марку нередко используют в составе коктейлей.

Интересные факты

Вина Mateus Rose сразу завоевали популярность — достижение, которым не может похвастаться большинство элитных напитков.

Дело в том, что в середине XX века игристые вина были на пике популярности, однако качественных марок в этом сегменте почти не было. Многие европейские страны даже не занимались производством этих напитков.

Поэтому Mateus сразу стали раскупать, за 50 лет было продано около миллиарда бутылок.

Удивительно, но владельцы дворца Матеуш упустили возможность приумножить свое богатство. Семья Гедес не имела никаких прав на дворец, название она купила у его владельцев.

• Условия сделки были следующими: Гедесы выплачивают сразу всю сумму за бренд или отчисляют процент от продаж с каждой бутылки.
• Владельцы выбрали первый вариант и сильно прогадали, ведь доход от продаж марки сегодня исчисляется миллиардами.

Источник: https://spirtnoe.expert/vse-o-vine-mateus/

Вино Mateus (Матеуш) — хмельной привет из Португалии

Вино Mateus, которое называют Матеус или Матеуш, начали производить больше 60 лет назад. За этот период винный продукт стали экспортировать в 125 других стран, а его производитель сегодня считается одним из самых значимых винодельческих конгломератов Португалии. Кроме того, сам напиток является лучшим розовым зельем страны.

Матеуш – краткая история

Одним из португальских алкогольных напитков, которому удалось завоевать признание и популярность по всему миру, стал продукт под торговой маркой «Матеуш».

• Большинство любителей виноградного нектара ассоциируют Матеус с розовым вином, но не все знают, что под этим брендом производится большой выбор легких столовых вин.
• В самой истории зарождения данного зелья нет ничего сверхъестественного, кроме фанатичного преклонения перед качеством.

В разгар войны в 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес основал завод по изготовлению качественного нового винного продукта, ведь во время войны старый уклад рушится, а новый строится.

Цель производителя была весьма амбициозна – завоевать весь мир новым качественным напитком.

Его компания называлась «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», сегодня ее больше знают как Sogrape Vinhos S.A.

Производители долго трудились над рецептом Матеус, кроме того, они старались изготовить вино, соответствующее таким критериям:

• максимально возможное качество продукции;
• презентабельный внешний вид бутылки;
• подготовка успешной рекламной кампании;
• проработка всех возможных производственных мелочей.

Такой поступок был весьма рискованным, требующим больших финансовых вложений, но невозможно добиться больших успехов без больших рисков.

В 1960-х годах линию бренда пришлось сделать менее сладкой, в то время интерес к сладкому игристому начал угасать. Покупатели благосклонно восприняли этот ход. Готовность меняться, чтоб соответствовать запросам потребителей – уникальная черта и основное преимущество данного бренда.

Сегодня предприятие Sogrape Vinhos S.A. является владельцем виноградных плантаций во всех крупных винодельческих регионах Португалии. Общая площадь виноградников компании составляет 1200 гектар, на которых не только выращивают лучшие сорта местного винограда, но и возводят те сорта, которые ранее в стране не выращивали.

Интересные факты о Матеуш

Португальское спиртное в большинстве своем обладает насыщенным вкусом и высокой крепостью, даже когда речь идет о столовом вине. Дон Гуэдес начисто разрушил этот стереотип, создав линию винных продуктов с легким и утонченным вкусом. Как видите, он не боялся привносить что-то новое в свою работу, что сделало его бренд столь популярным на рынке.

1. Бутылка необычной формы. Первое отличие, которое бросалось в глаза – форма бутылки. Она имела вид армейской фляги времен Первой мировой войны, что в первую очередь вызвало отклик покупателей в военное время, а также сделало продукт более заметным среди прочих других на полках в магазинах.
2. Технологии производства Матеуш. Процесс изготовления практически идентичны технологиям изготовления белого вина. Отличие заключалось лишь в том, что в качестве первоначального сырья использовали красный виноград с северных плантаций Португалии. Такой новый и необычный ход позволил создать уникальный и неповторимый вкус.
3. Игристое вино. Матеус – это напиток типа spumante, что является очередной диковинкой для Португалии. Игристые алкогольные напитки были очень популярны в 1940-х годах на рынках Северной Европы и Северной Америки. Португалия не могла похвастаться достойными товарами данного типа, поэтому Гуэдес поспешил занять эту нишу.
4. Оформление этикетки. Есть еще одна интересная история, которая связана с оформлением бутылки. Вино получило название от дворца «Матеуш», который расположен неподалеку от города Вила Реаль. В том же месте был расположен и первый завод компании. Учитывая эти факты, было принято решение изобразить на этикетке дворец. Предприятие предложило владельцу дворца следующее соглашение: либо выплатить разовую компенсацию за возможность использовать изображение дворца, либо перечислять на счет правообладателей определенную сумму с каждой реализованной бутылки. Правообладатели выбрали первый вариант.

Матеус Роуз определило дальнейшую судьбу фамилии Гуэдес

Самый знаковый напиток бренда – Mateus Rose, его крепость составляет 11 градусов. Он обладает красивым розовым цветом, нежной фактурой и небольшим количеством пузырьков. Основная часть товаров бренда обладает такой же крепостью и легкостью, но отличается по содержанию сахара, количеству пузырьков и сорту винограда.

Mateus Rose

Для компании выбор наилучшего винограда для своей продукции – это дело чести, поэтому первое Матеуш Росе было произведено из винограда 4 сортов:

• Турига Франсеса;
• Руфете;
• Тинта Барокко;
• Бага.

Матеус Розе считается классическим столовым вином. Оно имеет приятный и легкий вкус, прекрасно дополняет блюда восточной, итальянской и европейской кухни. Однако оно не является изысканным коллекционным напитком, т.к. это зелье широкого потребления. Производители об этом говорили всегда, этим и обусловлена невысокая стоимость продукции.

VINTAGE MATEUS ROSE

Mateus Rose сейчас производится в виде серии, в которую вошли 3 винных нектара:

• Оригинальное розовое.
• Rose из винограда Темпранильо.
• Вино из сорта Ароганеш.

Любители часто не отдают должного внимания столовому розовому, так как считают его бесхарактерным. Но многие из них часто меняют свое мнение на прямо противоположное после приобретения серии Mateus Rose.

• В 90-х годах прошлого века наметился спад спроса на сладкое вино. Предприятию Sogrape Vinhos S.A. надо было быстро реагировать на новую моду и снизить содержание сахара в своей продукции.
• К тому же, им пришлось расширить ассортимент, чтоб у клиентов был широкий выбор.

В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.

Другие вина торговой марки “Mateus”

Mateus Blanco

Mateus Blanco – полусухое белое, содержит всего лишь 11% спиртов, относится к типу игристых тихих, изготавливается из сортов Аринто и Мальвазия.

Mateus Sparkling

Mateus Sparkling – небольшая линия винной продукции типа спуманте. Различают 3 вида – белое сухое, розовый брют и полусухое. Розовые производят из сортов Шираз и Бага, а белое из Мускатного белого винограда, а также местного сорта Мария Гомез.

Mateus Expressions

Mateus Expressions – 4 винных нектара, которые выпускаются с 2014 года. Вся серия сделана так, чтоб цвет менялся от белого до розового насыщенного оттенка. Зелье отличается в зависимости от используемого сырья.

• Одно изготавливается из сортов Шираз и Бага, поэтому имеет аромат фиалок и ягод. Второе сделано на основе Арагонеш и Зинфандель. Розовое получили путем купажирования спиртов из Мускат и Бага.
• Белое из этой серии производится на основе винограда Шардоне и Мария Гомез.
• В 90-х годах прошлого века наметился спад спроса на сладкое вино. Предприятию Sogrape Vinhos S.A. надо было быстро реагировать на новую моду и снизить содержание сахара в своей продукции.

К тому же, им пришлось расширить ассортимент, чтоб у клиентов был широкий выбор.

В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.

На сегодняшний день вино Матеуш заняло особое место на мировом рынке марочных вин, хоть ему и пришлось побороться в свое время за место под солнцем. На заводах предприятия Sogrape Vinhos S.A.

производят качественную винную продукцию.

Только дегустируя, можно проверить, стоит ли торговая марка доверия, поэтому по возможности познакомьтесь с необычными дарами, которые предлагает нам марка Матеуш.

Источник: http://luxgradus.ru/portugalskoe-vino.html

Вино розовое полусухое защищённого географического указания Mateus Rose — отзыв

Португальское розовое полусухое вино MATEUS ROSE — на сегодняшний день самое продаваемое во всем мире вино, не смотря на достаточно серьезную конкуренцию итальянских и французских розовых вин. В мире к настоящему моменту продано более миллиарда бутылок этого вина.

• Бутылка плоская, круглая, с длинным узким горлом. Стекло прозрачное.
• На бутылке изображен дворец Матеуш, являющийся одним из семи чудес Португалии. Он не принадлежит семье виноделов Гедес, поэтому за право использовать изображение дворца на своих бутылках они заплатили кругленькую сумму владельцам дворца.

Цвет напитка:

Нежно-розовый, однако при различной интенсивности освещения цвет может быть от светло-розового до насыщенного лососевого цвета. Красивый, благородный тёплый цвет, который, находясь в прозрачном стекле, делает бутылку произведением искусства.

Вкус:

Вино гармоничное и изысканное. Не смотря на то, что оно заявлено, как полусухое (я предпочитаю в основном сухие вина), на вкус оно очень близко к полусладким винам, настолько оно нежное. Алкогольного привкуса не чувствуется совсем, не даром оно крепостью 11 градусов.

• Прекрасно подойдёт к фруктам, сыру, рыбе, морепродуктам, блюдам азиатской и итальянской кухни и даже мясу гриль. Благодаря своему»спокойному» вкусу вино практически универсально.
• Очень изысканное. Прекрасное украшение как праздничного стола, так и романтического вечера для двоих. Кроме этого, будет прекрасным подарком, так как оригинальность бутылки очень соответствует качеству её содержимого.

Каким подавать вино на стол?:

Только охлаждённым до 10-12 градусов. Розовые вина, как и белые, охлаждают, и только потом подают. Для лучшего раскрытия вкуса вина его нужно пить небольшими глоточками. Тогда оно проявит себя в самом лучшем виде, оставляя слегка сливочное послевкусие.

Это вино — словно музыка, завораживающее эстетическое удовольствие.

Я покупаю его в Окее. Средняя цена бутылки 750 мл. — 550 рублей. На днях купила его по акции, за 390 рублей. К Новому году его цена может опускаться до 299 рублей и тогда оно пропадает с полок с космической скоростью.

Если решите побаловать себя этим португальским шиком, смело пробуйте вино со свежими или замороженными ягодами вишни с клубникой. Они усиливают фруктовый привкус вина.

Источник: https://irecommend.ru/content/samoe-prodavaemoe-rozovoe-vino-v-mire-kakoe-ono-eto-poluvino-polushampanskoe

Обзор вина Матеуш

Вина Португалии – отличный выбор для каждого современного потребителя, который находится в поисках экстравагантного и в тот же момент нежного дегустационного воплощения. В частности, одной из наиболее популярных португальских торговых марок на рынке является вино Матеуш.

• Его созданием занимается компания Sogrape Vinhos, которая завоевала известность благодаря ответственному отношению к формированию высокого качества в каждом выпускаемом продукте. Таким образом, какому бы изделию из коллекции Mateus вы не доверили свой дегустационный вечер, в результате вас гарантированно ждут приятные впечатления.
• Знаете ли вы? Сегодня приобрести продукты торговой марки Mateus можно в более чем 125 странах по всему миру.

Дегустационные характеристики

Яркие, нежные и при этом чрезвычайно ароматные —португальские вина — откроют перед вами новые завораживающие гастрономические впечатления. Это продукты, нацеленные на то, чтобы удивлять своего потребителя. Матеуш в свою очередь является самым почитаемым изделием в своем сегменте.

Данные напитки изготавливаются из таких сортов винограда, как мальвазия, аринто, тинта барокко, бага и руфете. При этом зачастую они представляют собой не моносортные вариации, а купажированные изделия.

Цвет

Визуальное исполнение в зависимости от вида может быть как нежно-золотым с приятными желтоватыми переливами, так и розовым с выразительными оттенками бордового.

Аромат

В ароматической составляющей преобладает фруктовый колорит, украшенный яркой долей ягодных шлейфов.

Вкус

Гастрономический фундамент выражен сбалансированной основой, в которой главенствующую долю берет на себя также сочетание ягод и фруктов.

Как отличить оригинал от подделки

Когда перед современным потребителем стоит вопрос выбора качественного и вкусного вина, он не имеет права на халатность. Пренебрежительное отношение к выбору данных изделий способно сыграть с дегустатором злую шутку, ведь рынок алкоголя перенасыщен большим количеством подделок.

Вино Mateus White и Rose так же, как и многие другие популярные представители португальского колорита, не смогли уйти от внимания фальсификаторов. Чтобы не огорчиться в процессе дегустации и насладиться действительно вкусным ассамбляжем, постарайтесь в процессе выбора обращать внимание на:

• Бутылку. Вся линейка Mateus поставляется на рынок в оригинальной таре, выполненной в форме солдатской фляги 40-х годов XX века. Бутылка в обязательном порядке закупоривается деревянной пробкой.
• Качество оформления. На фирменной таре не должно присутствовать следов заводского брака. Технологии компании Sogrape Vinhos ответственно следят за производственным процессом, исключая любые повреждения бутылок в момент разлива. Следовательно, сколы стекла, потеки клея, деформированные крышки и прочие нюансы являются недопустимыми для качественного продукта.
• Место приобретения и акцизная марка. Покупать Матеуш лучше в специализированных магазинах, где вам могут предоставить сертификаты на предлагаемую продукцию. Также обращайте внимание на акциз. Его отсутствие возможно только в том случае, если вы осуществляете приобретение в зоне свободной торговли.
• Чистота. Внимательно всмотритесь в консистенцию. В ней не должно быть никаких новообразований, включая осадок и различные помутнения. Все это признаки низкосортных составляющих, которых не может быть в оригинальном Mateus.

Знаете ли вы? Компания Sogrape Vinhos имеет в своем распоряжении более 1200 га виноградников, расположившихся в главном винодельческом регионе страны.

Как правильно подавать

Рассматривая —красное и белое вино — от именитой торговой марки, обратите внимание и на тот факт, что данные продукты следует потреблять при учете общепринятых классических канонов. Для разлива ассамбляжа вы можете купить фирменный —декантер для вина — или же отдать предпочтение классической бутылке.

Наливать при этом вино следует строго в высокие бокалы тюльпановидной формы с прозрачным стеклом. Они помогут вам изучить колоритный окрас напитков, а также позволят уловить каждую нотку аромата. Уделите внимание и температуре. Белые представители Матеуш лучше подавать охлажденными до 10-12 градусов, а красные великолепно смотрятся при температуре 16-18 градусов.

С какими продуктами сочетается

Как вино Матеуш белое полусухое, так и представители розового колорита из линейки известного бренда, отлично сочетаются с самыми различными блюдами. К ним можно подавать мясо, морепродукты, фрукты, овощные нарезки, сыры и даже десерты.

При этом будьте внимательны, так как пару необходимо подбирать, опираясь на индивидуальные показатели продукта. Например, не стоит к белым представителям линейки подавать красное мясо, ограничьтесь рыбой или нежным десертом.

Другие варианты употребления

Так же, как и —русское вино —, португальское Матеуш отлично проявляет себя при создании экзотических коктейлей.

К наиболее интересным миксам на его основе следует отнести Лафает, Кайзер, Оперу, Озеро Кеука, Огненный, Квартердек и Лиллет. Каждая рецептура позволит вам совершенно с иной стороны раскрыть уникальный и свежий привкус изысканного вина.

Какие бывают виды этого напитка

Коллекция торговой марки Матеуш основывается на эксклюзивных напитках, рассчитанных на то, чтобы удовлетворить интересы каждого современного потребителя. Таким образом, в линейке алкоголя вы с легкостью найдете изделия с уникальными ароматическими и вкусовыми составляющими.

К наиболее же популярным представителям торговой марки следует отнести:

• Mateus Blanco. Вино Mateus белое полусухое с нежным бледно-зеленым оттенком цвета. Его аромат основывается на сочетании фруктов с выразительной цитрусовой долей. Вкус при этом выделяется стильным сбалансированным характером с небольшой кислотностью.
• Вино Mateus Rose. Обладает привлекательным розовым окрасом и фруктово-ягодным ароматическим букетом. Гастрономические показатели основываются на балансе, украшенном газированной окантовкой.
• Sogrape Vinhos Mateus Tempranillo Rose. Вино Матеуш Розовое с нежным сочетанием земляники и клубники в аромате. Гастрономические особенности ассамбляжей вырисовываются многообразием фруктово-ягодных переливов.

Знаете ли вы? Сегодня продукция Sogrape Vinhos производится на 10 винодельнях, которые за год совместно выпускают более 30 млн. литров вина.

Историческая справка

Годом рождения вина Матеуш принято считать 1942. Тогда же мир узнал и о компании Sogrape Vinhos, которая является производителем столь интересного и колоритного продукта. За относительно небольшой срок изделиям данной торговой марки удалось завоевать небывалый успех не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами, включая всю Европу и США.

Столь яркий успех просто не мог не отобразиться и на производственных процессах. Во второй половине XX века компания стремительно наращивала свой потенциал, появлялись новые предприятия и приобретались лучшие виноградники. В XXI веке была продана миллиардная бутылка столь яркого и колоритного напитка Mateus.

Одни из лучших напитков для отдыха

Коллекция Матеуш настолько разнообразна и интересна, что сегодня в ней свою истинную отраду смогут найти не только обыденные потребители, но и опытные сомелье. Не единожды данные напитки удостаивались высоких похвал со стороны опытных дегустаторов планеты.

Они отлично подходят для проведения романтического вечера, для празднования юбилея в компании родных и близких, а также для клубной жизни, ведь из данных продуктов получаются просто незабываемые коктейли. Не пренебрегайте возможностью открыть перед собой коллекцию одного из лучших производителей Португалии!

Отправляйтесь в ближайший магазин за бутылочкой непревзойденного Mateus.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/vino/mateush.html

Матеуш вино: история, особенности + как пить

Португалия издавна славится крепкими напитками, такими как портвейн и мадера, но наибольшую известность ей принесло легкое вино марки «Mateus». Примечательно, что под этим брендом производят несколько вариантов столовых напитков, тем не менее самым популярным стал именно розовый игристый.

История возникновения и секрет успеха

Компания «Sogrape Original Legacy Wines», выпускающая легендарное вино, была основана в 1942 году. У истоков стоял предприимчивый представитель фамилии Guedes – Фернандо, чьи потомки управляют предприятием и по сей день. Португальский винодельческий завод «Sogrape Vinhos» стал знаменитым в один миг после появления необычного для страны напитка под названием «Mateus».

1. Прежде всего – это высокое качество. Каким бы оригинальным ни был дизайн и огромными расходы на раскрутку, они не спасут низкосортную продукцию. Вино Матеуш изготавливается исключительно из лучшего сырья с соблюдением современных технологий и закупоривается настоящей португальской пробкой. Но при этом относится к винам бюджетного сегмента, предназначенного для массового потребления.
2. Необычная бутылка. На самом деле уникальное оформление является прямым следствием происходящих в то время событий. Если учесть, что первая партия напитка была выпущена в разгар Второй Мировой, то ничего удивительного в ее дизайне нет. Прототипом знаменитой бутылки является солдатская фляга: узкое горлышко и широкое каплевидное основание. Среди традиционных винных емкостей такой дизайн выглядел, как минимум небанально, а для большинства потребителей, не понаслышке знакомых с военными реалиями, казался близким и соответствующим времени.
3. Удачно выбранный момент. Игристые вина в середине XX века были невероятно популярны в Европе и Америке. Что касается Португалии, то здесь первым таким напитком стал именно Матеуш.
4. Красивая этикетка с соответствующей историей. Интересно, что свое название вино получило от местной достопримечательности – дворца Матеуш. Он же изображен на бутылке. Производители напитка, не являющиеся хозяевами архитектурного комплекса, предложили его владельцам выбрать один из вариантов: получить разовую компенсацию за использование изображения или отчислять оговоренную сумму с каждой продажи. Собственники дворца явно поторопились с решением, отдав предпочтение первому варианту. Если учесть, что продано уже более миллиарда бутылок, на сегодняшний день доходы от реализации составили бы огромную сумму.

Особенности изготовления и описание напитка

Традиционно для производства розового игристого вина используют ту же технологию, которую применяют для получения белого, которая включает медленное брожение при 16 °C, холодную стабилизацию, фильтрацию и т. д.

• Создатели бренда Матеуш не стали вносить изменения в сам процесс, но все же пошли революционным путем.
• Вместо смеси из белых и красных сортов винограда для изготовления первого розового вина Матеуш использовали исключительно сырье красной окраски.

Сегодня Матеуш может изготавливаться из разного сырья (например, из сортов Темпранильо или Ароганеш), но неизменным всегда остается его первоклассное качество. Вкус Mateus можно охарактеризовать как тонкий, мягкий, сбалансированный, с нежным ягодным послевкусием. В «Mateus Rosé Tempranillo» можно уловить аромат клубники и кондитерские нотки.

Как пить Матеуш

Употреблять его следует в охлажденном виде (оптимально 6–10 °C) в качестве аперитива или как дополнение к легким блюдам: рыбе, белому мясу, салатам, запеченным на гриле овощам и морепродуктам. Вино хорошо освежает и удачно впишется в летний жаркий день. Гармонирует оно и с блюдами восточной кухни.

Линейка напитков Матеуш

Португальская компания много внимания уделяла исследовательским работам в области виноделия, скупала виноградники, совершенствовала и модернизировала технологии производства. Все это привело к появлению новых вкусов и расширению ассортимента напитков. Помимо классического розового, «Sogrape Vinhos» выпускает следующие вина марки «Mateus»:

1. Mateus BlancoБелое полусухое, изготовленное из винограда Мальвазия и Аринту. Относится к тихим игристым винам. Цвет напитка – бледно-золотистый, аромат – тонкий, фруктовый, вкус – живой, сбалансированный, слегка газированный, с легкой горечью. Подходит в качестве аперитива и сочетается с закусками, рыбой, морепродуктами.
2. Mateus SparklingКоллекция представлена тремя видами вин: розовым брют, полусухим и белым сухим. В качестве сырья используются разные сорта винограда, преимущественно Бага, Шираз, Аринту, Мускат, Руфете и Мария Гомез. Для первых двух напитков характерен нежно-розовый цвет с легким лососевым оттенком.Вкус: цветочно-фруктовый, четко ощутимы оттенки малины, яблок, груш, поджаренного хлеба. Послевкусие – ароматное, деликатное. Вина можно сочетать как с молодым, сочным мясом, так и с фруктовыми десертами. Белое имеет золотисто-цитрусовый оттенок, во вкусе, помимо фруктовых нот, присутствуют сливочные и цветочные. Послевкусие – свежее, элегантное.

   Гармонично дополняет восточную кухню и десерты из фруктов. Годится как аперитив.

3. Mateus ExpressionsКоллекция из четырех вин, цвет которых начинается с бледно-желтого и становится насыщеннее от напитка к напитку. Последнее вино из линейки имеет ярко-розовый оттенок. В производстве используют разные сорта винограда, которые и определяют вкус и цветовую гамму готовой продукции.Бага и Шираз придают вину интенсивный малиновый оттенок и аромат фиалки и земляники, Арагонеш и Зинфандель обеспечивают лососевый цвет и мягкий ягодный вкус с цветочным шлейфом. Сырье для нежно-розового напитка – Мускат и Бага, во вкусе чувствуются тропические цветы и мед.

   Самое светлое вино из плодов Мария Гомез и Шардоне играет цитрусово-цветочными ароматами и финиширует маслянистыми нотами ванили. Все напитки хороши в качестве аперитива и дополнения к легким закускам. Вина подают охлажденными до 6–10°C.

   Содержание алкоголя в них не превышает 11%.

Поэтому, покупая его, стоит внимательно изучить бутылку, чтобы исключить возможность приобретения подделки.

Стоит обратить внимание не только на оригинальность и целостность упаковки, но также на чистоту содержимого, отсутствие заводского брака, наличие акциза и натуральной пробки.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/wine/1140-mateush-vino.html

Вино «Mateus» Rose

Первый глоток сразу как открыли бутылку… Резковато… Через 15 минут вкус другой, мягче. Очень понравилось. Что-то между шампанским и ламбруско. Отлично

Вино слегка водянистое. Вкус слабый. В букете на первом плане ощущается клубника. Но в общем-то приятное. Вино прекрасно подойдет для жаркого летнего вечера.

Вкус вина хорошо сбалансированный, заманчивый, с чуть газированной мягкой окантовкой.

Аромат вина свежий, интенсивный, очень привлекательный.

• Вино идеально подходит в качестве аперитива, будет прекрасным сопровождением легких закусок, рыбы и морепродуктов, белого мяса, салатов, блюд из макаронных изделий, блюд итальянской кухни и восточной кухни — китайской, японской, тайской.
• Происхождение вина «Матеуш» восходит к 1942 году, когда у основателя компании Фернандо Ван Зеллер Гуэдеса появилась идея создания вина с ярко выраженной индивидуальностью и неповторимым вкусом, представленного в оригинальной инновационной упаковке. Бутылка была создана по подобию солдатской колбы-фляги времен Первой мировой войны.
• Сочетание оригинальности бутылки и качества вина обеспечило ему успех на долгие годы. Сегодня бренд представлен в более чем 125 странах, за 60 лет его существования было продано свыше 1 миллиарда бутылок.
  Вино «Mateus» Rose создано из купажа португальских красных сортов винограда: Бага, Руфете, Тинта Барокка и Турига Франсеса.

Весь процесс осуществляется с крайней осторожностью, чтобы обеспечить «Mateus Rose» уникальный стиль, цвет и свежесть.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», которая теперь известна как «SOGRAPE Vinhos». Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин.

Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино «Матеуш», принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества.

Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день.

В 70-е годы «SOGRAPE» расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела.

После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу.

Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия.

Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база «SOGRAPE» включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн. литров в год.

Источник: https://winestyle.ru/products/Mateus-Rose.html

Вино «Матеуш» – самое продаваемое розовое вино в мире

Португальские виноделы известны своим рвением в деле производства спиртного из винограда. Проблема в том, что выдерживать качество, принятое в Европе, у них выходит редко. Это причина, по которой зачастую к спиртному из этой страны относятся с некоторым снисхождением. Поэтому португальский портвейн порой записывают в ряды низкосортного спиртного, хотя это, конечно же, не так.

• Одним из признанных по всему миру португальских вин, которому удалось покорить сердца людей, несмотря на предубеждение, стало предложение под торговой маркой «Матеуш».
• У большинства из нас этот спиртной напиток ассоциируется с розовым вином, хотя под этим брендом выпускают большой ассортимент условно легких столовых вин.

Португальское вино «Матеуш»

Войны – это время, когда не только рушится старый уклад, но и строится новый. Так подумал Фернандо Ван Зеллер Гуэдес и заложил в 1942 году завод по производству качественно нового вина. Его цель была амбициозна, он хотел создать напиток, который завоюет мир своим качеством.

• Его компания носила длинное название «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», что должно было говорить обо всей серьезности его намерений. Сегодня она более известна, как Sogrape Vinhos S.A. Первым ее продуктом стало вино «Матеуш», которое и определило дальнейшую судьбу предприятия.
• Сегодня это крупный винный конгломерат Португалии, который владеет 18 брендами и поставляет спиртные напитки по всему миру.
• Над рецептом Матеуш изрядно потрудились. Во внимание взяли не только стремление к качеству, но и презентабельность бутылки, разработку успешной рекламной кампании и проработку всех мыслимых производственных мелочей.
• Это вино было рискованным предприятием. Однако только большие риски помогают добиться быстрого успеха. Торговая марка на мировом рынке всего 60 лет, но за это время было продано более миллиарда бутылок Матеуш.

По нынешним меркам именно так выглядит признание.

Как правило, португальское вино имеет насыщенный вкус и высокую крепость, даже когда речь идет о его столовых разновидностях. Дон Гуэдес полностью перекроил этот стереотип и создал линию легких и утонченных вин.

В своей работе он не боялся искать новые подходы, что и сделало его продукт столь заметным на рынке.

• Необычная бутылка. Первое чем отличалось вино Mateus – это бутылка. Ее стилизовали под армейскую флягу времен Первой мировой войны. Это не только вызвало в военное время отклик потребителя, но и выделило продукт на полках магазинов, просто в силу необычности формы.
• Технология производства этого вина почти полностью копирует технологию производства белого вина. Отличие в том, что в качестве исходного сырья используют красный виноград с севера Португалии. Этот необычный ход позволил получить новый вкус.
• Mateus – это вино типа spumante. Это еще одна диковинка для Португалии. В 1940-х игристые вина были очень актуальны на больших рынках Северной Америки и Северной Европы. Достойных товаров этого типа из Португалии на алкогольном рынке не было, и Гуэдес, увидев нишу, быстро занял ее.
• С оформлением бутылки связана еще одна интересная история.  Вино названо в честь дворца «Матеуш», расположенного недалеко от городка Вила Реаль. Там же находился и первый завод компании, поэтому было принято решение дать спиртному гордое имя и изобразить дворец на этикетке. Компания предложила владельцам дворца соглашение. Они были готовы выплатить единоразовую компенсацию за право использовать изображение дворца, либо делать отчисления на счет правообладателей с каждой проданной бутылки. Владельцы взяли деньги вперед.

Дворец «Матеуш»

Сегодня вина «Матеуш» заняли свое особое место на рынке. Безусловно, за место под солнцем пришлось бороться. В 1960-х линию Матеуш сделали менее сладкой, так как мода на игристое сладкое вино начала проходить. Потребитель воспринял этот ход благосклонно. Готовность меняться – это самое главное преимущество данного бренда и его уникальная черта.

• Знаковое вино бренда Mateus Rose – это спиртной напиток крепостью в 11 градусов, нежной фактурой, приятным розовым цветом и небольшим количеством пузырьков. Большая часть продукции бренда имеет тот же уровень крепости и легкость, однако отличается по количеству пузырьков, содержанию сахара и сорту винограда.
• Сегодня компания Sogrape Vinhos S.A владеет виноградниками во всех значимых винодельческих районах Португалии общей площадью в 1200 гектар. Тут не только выводят лучшие виды местного винограда, но и прививают сорта, которые ранее в Португалии не выращивались.

Виноградники Португалии

Mateus Rose сегодня выпускается в виде серии. В нее вошли три напитка. Это оригинальное розовое, розовое из винограда Темпранильо, и вино из винограда сорта Ароганеш. За счет разного сырья добиваются качественно разного вкуса. К столовому розовому часто относятся без должного внимания, называя его бесхарактерным. После покупки вин серии Mateus Rose скептики зачастую меняют свое мнение.

В 1990-х начался спад спроса на сладкие вина. Компании Sogrape Vinhos S.A пришлось быстро реагировать и снижать уровень сахара в своих напитках, плюс расширять линейку, чтобы закупщикам было из чего выбрать. В результате, сегодня мы можем выбрать одно из 11 вин, выпускаемых под этим брендом. Шесть из них были нововведением последних трех лет. В большинстве своем, Матеуш идет сериями.

Вина бренда «Mateus»

• Mateus Blanco – белое полусухое вино в линии Матеуш. Напиток содержит всего 11% спиртов и относится к разряду тихих игристых вин. Делают его из сортов Мальвазия и Аринто.
• Mateus Sparkling – это небольшая линия вин типа спуманте. Три варианта – розовый брют и полусухое, а также белое сухое. Розовые вина делают из сортов винограда Бага и Шираз, а белое из Мускатного белого винограда и местного сорта Мария Гомез.
• Mateus Expressions – это четыре вина 2014 года выпуска. Серия задумана так, чтобы цвет напитков сменялся от белого до насыщенного розового. Вина отличаются по использованному сырью. Одно сделано на основе сортов Бага и Шираз, что наполняет его ароматом ягод и фиалок. Для второго были использованы сорта Зинфандель и Арагонеш. Слегка розовый напиток получили купажированием спиртов из сортов Бага и Мускат. Белое же вино этой серии, сделано на основе сортов Мария Гомез и Шардоне.

Качественные столовые вина на каждый день, вот что производят на заводах компании Sogrape Vinhos S.A. Насколько раздут их имидж и стоит ли марка доверия, может показать только дегустация. Поэтому при случае не проходите мимо и познакомьтесь с необычными дарами второй половины 20 века.

Источник: https://nalivali.ru/vino/geografiya-vin/portugalskoe-vino-mateus-rose.html

Why Why Wine

В большинстве своем вино покупается по тем же принципам, что и другие продукты: репутация производителя и цена. Mateus Rosé — яркий тому пример. Если кто не знает, то ныне это полусухое (ранее полусладкое), немного шипучее розовое вино крепостью порядка 11°, производимое в Португалии.

Бренд был создан в 1942 году Фернандо ван Целлер Гедесом (Fernando van Zeller Guedes), чья семья владела хозяйством, на котором производилось знаменитое португальское вино Vinho Verde.

Вдохновленный этими натурально газированными красными и белыми винами, которые тогда были очень популярны в Португалии и Бразилии, Гедес решил производить слегка игристое розовое, которое подслащивалось в угоду тогдашним вкусам быстро растущих рынков Северной Америки и Северной Европы.

Массовое производство вина началось незадолго до окончания Второй мировой войны на винодельне, которая была построена недалеко от дворца Матеуш (Mateus), расположенного в 4 км от городка Vila Real на севере Португалии. На этикетке нового вина было решено изобразить вид этого дворца.

Дворец Матеуш был построен итальянским архитектором в XVIII веке в популярном тогда барочном стиле.

Поскольку он не принадлежал семье Гедес, они предложили его владельцам два варианта на выбор: компания использует имя и изображение дворца на этикетке своего вина, а его хозяева или получают за это значительную разовую выплату или отчисления от каждой произведенной бутылки. Владельцы дворца выбрали первое.

На рынке Великобритании вино появилось в начале 1950-х. MateusRosé, вкупе с двумя другими брендами, такими как Black Tower и Blue Nun, образовало новую еще тогда категорию — вина массового потребления.

В 1950-60-х годах продажи вина стремительно росли, а к концу 1980-х, когда компания добавила еще и белую версию своего вина, на их долю приходилось уже более 40% всего португальского экспорта столовых вин, что составляло около 3,25 млн ящиков, поставляемых более чем в 100 стран.

В 1970-х это вино было неотъемлемой частью праздничных и повседневных обеденных столов и ассоциировалось с модными в ту пору брюками-клеш.

В 1990-х продажи начали падать, поскольку мода на сладковатые вина уходит, и семья Guedes решает диверсифицировать свою продукцию, сделав вина менее сладкими, чем раньше, но чуть более газированными.

В 2005 году компания запустила новую марку — Mateus Rosé Tempranillo, которая производится в Валенсии и обладает более темным розовым цветом. В прозрачной бутылке с серебряной фольгой, закрывающей пробку, это вино, по утверждению маркетологов, в Испании пользуется особой популярностью у двадцатилетних девушек.

А вот у пожилого населения Европы, и в первую очередь Великобритании, MateusRosé вызывает чувство ностальгии.

В качестве сырья используются сорта красного винограда с севера Португалии.

Способ производства вина — метод прямого отжима, когда собранный красный виноград сразу отправляется под пресс, причем сок за короткое время соприкосновения с кожицей приобретает слабую розовую окраску.

Небольшие объемы этого вина все еще изготавливаются на старом производстве в Vila Real, но основная масса разливается в городке Anadia в регионе Bairrada на севере Португалии.

• Несмотря на все нововведения, произошедшие за 65 лет существования бренда, неизменными оставались форма бутылки, напоминающая фляжку, изображение исторического дворца Матеуш на этикетке и натуральная пробка.
• Это, впрочем, не удивительно, ведь Португалия является крупнейшим в мире производителем натуральной пробки, и выпускать вина в этой стране с винтовой крышкой — оскорбление, хотя в последнее время многие местные вина Vinho Verde идут под «винтом».

Вино Матеуш можно пить само по себе, использовать в качестве аперитива; оно также составляет хорошую пару к блюдам китайской или индийской кухонь. И надо помнить, что оно всегда должно быть хорошо охлаждено.

Говорят, когда войска антииракской коалиции вступили во дворцы Саддама Хусейна, они обнаружили там значительные запасы розового Матеуша. Сейчас, помимо Mateus Rosé и Mateus Rosé Tempranillo выпускаются Mateus Rosé Aragonês, Mateus Rosé Shiraz и Mateus Rosé Sparkling.

Сын основателя компании Sogrape, Фернандо Гедес (Fernando Guedes), вспоминает:

«Когда в момент выпуска вина отец с друзьями обсуждал вид будущей бутылки для нового продукта, они высказались в том духе, что пузатая форма в виде фляги не будет работать, поскольку бутылка получается низкой и ее не будет видно за другой, более высокой винной тарой. Но мой отец сообразил, что если она короче, то розничные торговцы будут ставить ее впереди других бутылок, а значит, они будут быстрее попадаться на глаза покупателям». Судя по всему, он оказался прав.

Источник: http://whywhywine.ru/stati/brend/-/mateus-ros

Розовое вино Mateus (Матеуш)

Mateus – самое продаваемое  розовое вино в мире произведенное в Португалии!!! И это не удивительно, ведь вино в Португалии – предмет национальной гордости!

• История зарождения этого чудесного напитка  начинается еще со времен второй мировой войны,  несмотря на мировой беспорядок,  в солнечной Португалии трудились над созданием воистину королевского напитка.
• Компания была основана в 1942 году Фернандо Ван Целлер Гедесом. Его семья занималась производством  красных и белых вин  Vinho Verde.
•    Вдохновившись уже налаженным производством, Фернандо решил создать что-то индивидуальное и неповторимое.

Первым выпущенным напитком, стало розовое вино Mateus.

Сочетание оригинальности бутылки,  которая выполнена в виде солдатской фляги, качества и необычного цвета вина, дало успех и процветание напитку на долгие годы.

• Со слов сына основателя компании: « В момент выпуска вина мой отец с друзьями обсуждал вид бутылки для будущего вина Mateus, они высказались, что пузатая форма в виде фляги не будет работать, поскольку бутылка получается низкой и ее не будет видно за другими, более высокими. Но мой отец сообразил, что если она короче, то розничные торговцы будут ставить ее впереди других бутылок, а значит, они будут быстрее попадаться на глаза покупателям». Он был прав.
• Массовое производство вина началось незадолго до окончания второй мировой войны. Завод был построен недалеко от дворца Матеуш, который расположен в нескольких километрах от городка Vila Real на севере Португалии. Исходя из этого, было решено изобразить вид этого дворца на этикетке нового вина.

Дворец Матеуш был построен в XVIII веке итальянским архитектором.

Сегодня бренд представлен в более чем 125 странах, за 60 лет его существования было продано свыше 1 миллиарда бутылок.

Вино «Mateus Rose» создано из купажа португальских красных сортов винограда: Бага, Руфете, Тинта Барокка и Турига Франсеса. Вино производится традиционным для белых вин методом. Медленная ферментация винограда без кожицы осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16°С. После холодной стабилизации вино фильтруют и разливают по бутылкам.

Весь процесс осуществляется с крайней осторожностью, чтобы обеспечить «Mateus Rose» уникальный стиль, цвет и свежесть.

В Португалии такое вино можно купить практически в любом большом супермаркете и найти его в винном отделе не составит труда, поскольку его выдает оригинальность бутылки.

Наши личные впечатления от дегустации вина Mateus:

Перед употреблением игристого вина, мы как следует его охладили и приготовили все необходимое для  дегустации. Обязательный атрибут – это прозрачный бокал для наслаждения необычным цветом. Кстати,  бутылка выполнена из зеленого стекла, так что сюрприз ожидается только в бокале!

На вкус вино изумительное. Мягкий сладковатый вкус, цветочный, едва заметный аромат и играющие розовые пузырьки предают этому напитку настоящее богатство. Однако не смотря на свою легкость, такой напиток способен быстро вскружить голову.

Источник: http://bogdanovavs.blogspot.com/2012/04/mateus.html