Ликер Minttu (Минту) — описание финского мятного напитка, отличия от подделки и как правильно пить

Минту – финский ликер на основе перечной мяты. Изготавливается в городе Турку, но производство принадлежит французской компании Pernod Ricard.

Это настоящий северный алкоголь: крепкий (от 35%), серебряно-прозрачный, как жидкий лед, в стильной и строгой бутылке. Вкус напитка тоже не дает забыть о стране происхождения: ликер настолько мятный, что кажется ледяным.

Несмотря на высокую крепость, Минту пьется легко, спирт практически не чувствуется.

Производители хотели, чтобы новый продукт стал уникальным, экзотическим и даже в каком-то смысле революционным, поэтому решили выпускать ликер на Севере, для большей аутентичности.

Было важно создать алкоголь «в финском духе», но с прицелом на американских потребителей. Для исполнения этой «миссии» подошла финская компания Chymos.

Задуманное удалось на 100% – напиток быстро пришелся по душе американцам. Изначально предполагалось, что бутылка будет круглая – эта форма проще в изготовлении, но соображения маркетинга взяли верх: производители остановились на емкости, формой, цветом и фактурой напоминающей кусочек льда. Крепость составляла 50%.

В одной из первых партий обнаружился брак: некоторые бутылки содержали прозрачную жидкость, как и требовалось стандартами, в других же Минту был желтоватым. Вскоре выяснилось, что виной всему высокое содержание железа в воде, после перехода на дистиллированную воду проблема разрешилась, однако сотрудничество с американцами подошло к концу.

Настоящий Минту прозрачный как водка

Chymos быстро нашел новый рынок сбыта: им стала Европа, особенно Германия и Австрия. Особой популярностью алкоголь пользовался на горнолыжных курортах. Ликер буквально создан для этого вида зимнего спорта: согревающий, свежий, льдистый.

В 1990-х годах Минту начали реализовывать и на отечественном рынке, в Финляндии. Продажи стремительно росли, бренд развивался и укреплялся, но в соответствии с новыми требованиями крепость напитка пришлось снизить с 50 до 40 градусов. Это мигом перевело Минут из «шнапсов» в «ликеры» и продажи слегка упали, но не настолько критично, чтобы это привело к банкротству.

В 2009 году права на марку приобрел алкогольный концерн Pernod Ricard. Сегодня мятные ликеры – не редкость, похожую продукцию изготавливают в Эстонии и других странах, но Минту был первым и остается лучшим.

Технология производства

Оригинальная рецептура содержится в секрете, однако прозрачный цвет и высокая крепость напитка позволяют предположить, что сначала изготавливают мятную настойку (проводят мацерацию), затем ее дистиллируют (возможно несколько раз), разбавляют водой до нужной крепости и подслащивают.

В состав (если верить этикетке) входят только натуральные ингредиенты: спирт, вода, сахар, мятная эссенция.

Виды Минту

Линейка Минту включает в себя четыре типа ликера:

• Перечная мята (Peppermint), крепостью 35%, 40% или 50%. Вкус сладко-ментоловый.
• Лакричная мята (Black Mint), крепость 35%. Во вкусе чувствуется соленая лакрица (корень солодки).
• Мята с чили (Chili Mint), крепость 35%. С острым перцем.
• Шоколадный (Choco Mint), крепость 35%. Сладкий, но не приторный, со вкусом молочного шоколада.

Как пить Минту

Лучше всего пить Минту в «чистом» виде маленькими стопками, предварительно охладив в морозилке (тогда напиток густеет и становится приятно тягучим). Закусывать ликер не обязательно – это только испортит впечатления. Можно подать к нему легкие закуски типа горького шоколада или фруктовой нарезки.

Подавать хорошо охлажденным

Также Минту добавляют в кофе, горячий шоколад или используют в качестве ингредиента коктейлей.

Коктейли с Минту

1. «Шоколадный». По одной части Minttu и любого шоколадного ликера, 3 части молока. Все смешать в блендере, подавать с листиком мяты и шоколадной крошкой.
2. «Мятный бриз». Смешать в шейкере Минту и любое игристое вино в пропорции 2:1. Подавать в бокале для дайкири или шампанского.
3. «Убойная сила». Смешать в равных долях Минту и Швепс (или другую газировку). Подавать со льдом.
4. «Жало». Смешать Minttu с бренди в пропорции 1:2. Подавать со льдом.

Источник: https://alcofan.com/napitok-mintu.html

Ликер Минту (Minttu): виды, как и с чем пить

Минту – крепкий (35-50%), мятный, легко пьющийся ликер родом из Финляндии. Его северный, ледяной и чуть сладковатый вкус наполнен перечной мятой; цвет подобен жидкому льду – такой же серебряно-прозрачный.

Из-за крепости и внешнего вида Minttu прозван финской водкой. Но его действие шире – он и охлаждает и согревает одновременно.

Строгая прозрачная бутылка, напоминающая кусочек льда, имеет на оборотной стороне изображение с силуэтом Йети – легендарного снежного человека. При ее открытии чувствуется терпкий запах мяты.

История ликера Минту

Ликер рождается на заводах маленького юго-западного финляндского города Турку. Владелец производства с 2009 г. — французская компания Pernod Ricard.

Первой же компанией, выпустившей Минту (в 1956 г.), была местная Chymos. По заказу американцев был создан экзотический алкоголь в духе «севера». В 1960-х жители США его очень полюбили, но первые партии отличались небольшим браком – желтизной окраса. Проблема разрешилась, когда производство было переведено с обычной, перенасыщенной железом воды, на дистиллированную.

К моменту создания идеального мятного алкоголя Америка уже перестала его закупать. Однако его уже успели оценить европейцы, и на зимних горнолыжных курортах Минту стал конкурентом другим ментоловым ликерам, таким, как Пажес Айс Минт, Сrеmе de Menthe и Мятный Люксардо.

Сейчас Минту можно купить не только в Duty Free или финских маркетах. Магазины крупных городов за 10-20 евро с радостью предложат вам все его варианты.

Легенда о создании. Финны говорят, что ликер был создан для встречи с Йети, которого все боятся. Если выпить целую бутылку – страх пропадает, а страшный снежный человек, выражая уважение, сам приходит в гости.

Технология изготовления Минту

Чтобы получить алкоголь, свежий, как горный воздух, финнам понадобились самые незатейливые компоненты – спирт и дистиллированная вода, сахар (290 грамм на литр алкоголя) и эссенция из сушеной перечной мяты.

Есть, конечно, виды, в состав которых входит лакрица (корень солодки), какао-масло, чили, лимонная мята и другие добавки. При этом все они – натуральные. В ликер не входят «Е-шки», краски и искусственные вещества.

Оригинальные рецепты, само собой, засекречены. Однако известно, что в рецептуре используется только специальный, кристально чистый сахар.

Технология приготовления, предположительно, включает несколько этапов:

• мацерацию – изготовление мятной спиртовой вытяжки;
• дистилляцию, позволяющую обесцветить ликер;
• разбавление и подслащение – получение желаемой крепости и сладости напитка;
• стабилизация – выдержка для полного смешения компонентов.

Виды мятного ликера Минту

21 век порадовал ценителей мятных ликеров появлением целой линейки Минту, обладающих разной крепостью (зависит от завода) и вкусом:

• Minttu Peppermint, или перечная мята – классический ликер с острым ментоловым вкусом и едва ощутимой сладостью. Крепость вариативна – 50%, 40%, 35%;
• Minttu Black Mint, или лакричная мята – алкоголь со свежим, мятно-лакричным вкусом. Крепость – от 35% до 40%;
• Minttu Chili, или мята с чили — ликер для любителей острых ощущений. Во вкусе – дуэт мятной свежести и перечной остроты. Крепость – от 35% до 40%;
• Minttu Choco Mint, или шоколадная мята – сладкий, но не приторный алкогольный напиток с удачным шоколадно-мятным тандемом. Крепость — 35%.

Рецепт ликера Минту в домашних условиях

Представленный рецепт, конечно, не передаст все прелести финского ликера. Он не будет прозрачным, но будет доступен даже неопытному виноделу, а главное – будет очень вкусным и пригодным для приготовления зеленых коктейлей.

Хорошую, но более сложную имитацию прозрачного мятного ликера можно найти здесь.

Приготовьте:

• 40-50%-й алкоголь – водку, спирт, очищенный дистиллят – 0,5 л;
• мяты – 6-8 веточек (или мелиссы/лимонной мяты – до 15 веточек);
• сахара белого – 100 гр.;
• воды – 100 мл.

Начнем:

1. Веточки (с листьями!) нарезать и сложить в стеклянную банку, залить алкоголем и поставить в темное место на 7-10 суток.
2. Сварить сироп: раствор из воды и сахара закипятить и дождаться его легкой карамелизации (произойдет через 8-10 минут). Остудить.
3. Настойку освободить от веток, пропустить через фильтр и смешать с сиропом в новой банке.

1. Дождаться, когда состав стабилизируется (2-3 недели), еще раз пропустить его через фильтр и укупорить в бутыль.

Как пить финский мятный ликер

Ликер Минту, как и любой другой, можно пить по-разному:

• методом «cold shot» — залпом, не разбавляя, из маленьких рюмок, изрядно охладив (до загустения) при этом;
• добавляя в горячий шоколад, чёрный кофе, зеленый чай, тоник и т.д.;
• в составе коктейлей.

Обычно мятным ликером завершают прием пищи, поэтому, чтобы сохранить свежесть послевкусия после него уже ничего не едят. Однако при желании после «возлияния» можно положить в рот ломтик горького шоколада или кусочек фрукта.

Кроме пития, финский ликер гармонично дополняет десерты, особенно хорош он с мороженым.

Коктейли с ликером Минту

«Мятный бриз»

Смешайте в бокале:

• мятный ликер Минтту – 50 мл;
• игристое вино или шампанское – 25 мл.

«Шоколадный»

Смешайте в блендере:

• мятный ликер Минтту – 20 мл;
• шоколадный ликер – 20 мл;
• молоко – 60 мл.

«Убойная сила»

Смешайте в бокале:

• Минту – 100 мл;
• Швепс (или Спрайт, тоник) – 100 мл.

«Весенний»

Смешайте в бокале:

• мятный ликер Минтту – 50 мл;
• Спрайт (газировка) – 50 мл;
• лимонный фреш (без мякоти) – 50 мл;
• ананасовый сок – 50 мл.

«Жало»

Смешайте в шейкере:

• мятный ликер Минтту – 20 мл;
• коньяк (бренди) – 40 мл.

«Апокалипсис»

Смешайте в шейкере:

• мятный ликер (Минту) – 20 мл;
• кофейный ликер (Калуа) – 20 мл;
• бурбон или кукурузный виски (Джек Дениелс) – 20 мл;
• водку – 20 мл.

Источник: https://alkolife.ru/likeri/mintu.html

Ликер Минту или финская мятная водка – Как правильно пить

Алкогольный напиток Minttu из Финляндии относится к категории самых загадочных. До сих пор не утихают споры: что это — водка или ликер? С одной стороны — напиток на основе перечной мяты.

Значит ликер? Крепость составляет 40%, на вид — прозрачная жидкость с серебристым оттенком. Тогда это водка по-фински. Пьется легко, алкоголя не ощущается. Не будем спорить — не это главное, а бытовые вопросы.

Как правильно пить, чтобы почувствовать весь смак? Есть ли рецепты, чтобы сделать самому? Расскажем все, что знаем.

Виды мятного ликера Minttu и каковы они на вкус

• Minttu Peppermin — мятная классика. В зависимости от производителя вкус мяты от нежного намека превращается в острый ментол. Но в любом исполнении присутствует сладкий привкус, несмотря на крепость 40%.
• Minttu Black Mint — дерзкая мята-лакрица. К сладковатому вкусу добавляется терпкость, а к запаху примешивается солоноватый нюанс, напоминающий солодку.
• Minttu Chili — чилинка-перчинка. Для горячительного напитка добавляются не градусы, но тоже повышающий согревающий эффект. Это «виноват» перец чили. Острота вкуса становится ощутимой.
• Minttu Choco Mint — горький шоколад. Сколько о нем сказано, песен спето, но вкусной плитки все не хватает. Добавляется шоколадный оттенок в ликер. Что из этого получается? Спросите у прекрасного пола — это любимый напиток девушек.

Фишки производителей

При таких ингредиентах добиться полной прозрачности жидкости сложно. Но здесь в ход идет маленькая хитрость — выбор сорта сахара и технологии — прорабатывается схему очистки и модернизируется фильтр. Все ингредиенты натуральные. Даже вода используется дистиллированная, потому что именно она придает мутный эффект.

Как правильно пить мятный ликер

Финны

На родине горячительного напитка Минту смешивают с чаем, какао, жидким шоколадом или кофе в равных пропорциях или добавляет ложечку для вкуса. Соприкосновение крепкого и горячего напитков рождает невероятные ощущения у попробовавших его. Пьется действительно как чай, несмотря на градусы. Человек практически не пьянее, если не злоупотребляет.

Не финны

Ликер Минту пьют в мелкой посуде, напоминающий маленькие стопки для водки. Ведь «горячительность» у него приличная — до 40%. Употребляют охлажденным, потому что ликер приобретает тягучие свойства. К ликеру подают мороженое или шоколад. Напиток хорошо для вечерней беседы в приятной компании через некоторое время после завершения ужина.

Мятные коктейли на основе Минту, которые можно сделать самому

Нравится мятный вкус алкогольного напитка, но Минту слишком крепкий для вас? Для того, чтобы смешать вкусный и не сильно крепкий коктейль вам потребуется шейкер, блендер и ингредиенты в зависимости от выбранного вида. Рецепты в расчете на 1 порцию.

«Блондинка в шоколаде»

Девушкам нравится шоколад в любом проявлении. Этот рецепт коктейля они оценят:

1. 20 мл Минту, 20 мл шоколадный ликер взбиваем в блендере.
2. Добавляем 60 мл молока.
3. Посыпаем тертый шоколад по вкусу.
4. Можно украсить листиками мяты.

«Миксовая мята»

1. Охлаждаем ликер и шампанское.
2. Смешиваем 2:1 соответственно.

Вкушаем мятно-лакричный микс. В состав ликера входит лакрица, которая добавляет сладковатому вкусу терпкости.

«Для сильных духом и здоровьем»

Ликер смешивается с газированным напитком Швепс. Пропорции 100 мл на 100 мл. Добавить лед до полной убойности.

«Весенняя лихорадка»

При наступлении весны, как ни странно, наступает меланхолия и депрессия из-за обманчивого солнышка и неожиданной простуды. Поднять тонус и снизить градус температуры помогает коктейль с лимонным соком. В него добавляется ликер в одинаковых пропорциях. Лимонный сок может получиться с мякотью. Можно пить так или пропустить напиток через фильтр.

«На взлёт»

Ликер вмешивается с бренди! Пропорции 20мл/40мл. Подается со льдом.

Как приготовить мятный ликер в домашних условиях

Как говорится, до Финляндии далеко, а попробовать мятную феерию хочется сейчас. Минту подают в барах, но в крупных городах. Поэтому, для любителей экспериментов предлагает рецепт Минту по-домашнему из расчте 1 порции в 100 грамм.

Что потребуется:

• Чистый спирт 50%,
• 8 веточек с листьями перечной,
• лимонной мяты или мелиссы,
• 100 грамм сахара,
• 100 грамм кипяченой и охлажденной воды.

Нарезаем веточки с листьями мяты, заливаем чистым спиртом и оставляем настаиваться 10 суток. Когда это время уже на исходе — готовим сироп. Сахар смешиваем с водой, доводим до кипения и ждем, когда он начнет твердеть.

Это будет примерно через 10 минут. Выключаем газ и оставляем сироп остывать. Сцеживаем настойку, избавляясь от мяты. Настойку смешиваем с сиропом в отдельной чистой посуде. Под крышкой отстаивается еще 2 недели.

Потом еще раз фильтруете и наливается в бутылку под крышку.

Полученная жидкость может иметь мутноватый оттенок. Добиться прозрачности в домашних условиях сложно.

Изготовление началось с легенды

Мало кто помнит точное время появления мятного ликера-водки на финском производстве Турку. Такое положение дел рождает истории. На обратной стороне бутылки на этикетке нарисован снежный человек. Мятную водку пили охотники для храбрости — на медведя идти или йети встретить на пути.

Источник: https://how-to-drink.ru/liker-mintu-ili-finskaya-myatnaya-vodka/

Обзор финского ментолового ликера Minttu (Минту)

Освежающий аромат мяты в сочетании с достаточно высокой крепостью – это то, чем привлекает любителей изысканного алкоголя финский ликер Minttu, который иногда называют ментоловой водкой.

Такое название не совсем правильное, поскольку относят напиток все же к ликерам. Создают Минту в Финляндии. Давайте познакомимся с ним поближе!

Дегустационные характеристики

Вкус

У оригинального ментолового ликера свежий и достаточно мягкий вкус, в котором отчетливо выступают тона перечной мяты. У остальных разновидностей напитка чувствуются лакричные, перечные, шоколадные ноты. Послевкусие длительное, сладкое и теплое.

Цвет

Все виды этого ликера абсолютно прозрачны, что и дает возможность назвать Минту финской ментоловой водкой. Недопустим осадок, помутнение или любое изменение оттенка.

Запах

Аромат напитка отчетливый, букет достаточно простой. В нем доминирует мятная нота, а также сладкие тона. В шоколадной разновидности присутствует оттенок какао, в Black Minttu – тона лакрицы.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

До недавнего времени купить оригинальную финскую водку Минту было практически невозможно – на магазинных полках встречались сугубо подделки.

Однако сегодня сделать это все же можно: крупные специализированные сети алкогольных супермаркетов предлагают этот продукт. Чтобы ощутить вкус настоящего Минту, а не подделки неизвестного производства, обратите внимание на такие моменты.

• Название – на бутылке должно быть написано Minttu, это единственно правильный вариант написания. «Потерянная» вторая буква t, двойная u в конце – верный признак поделки. Надпись красного цвета, все буквы одного размера.
• Закрывается бутылка железной крышкой, а горлышко покрыто «рубашкой»: у оригинального ликера она голубого цвета, у Black – черного, у перечного – оранжевого, у шоколадного – коричневого. Эти же тона преобладают в оформлении этикеток.

• Сама бутылка прямоугольной формы, с закругленными краями. Дно ровное. Гравировок на бутылке нет.
• Оригинальный напиток обязательно должен иметь акцизную марку.

Как правильно подавать и употреблять ликер Минту

Сам производитель советует использовать этот алкоголь для приготовления коктейлей. Впрочем, в чистом виде Minttu тоже пьют. Для этого его сильно охлаждают, после чего наливают в небольшие рюмки (например, водочные или для коктейлей-шотов).

Пьют всю порцию залпом. Не исключено, что именно из-за такого способа распития и подачи Минту называют ментоловой водкой из Финляндии.

Знаете ли вы? Охлаждать этот алкоголь лучше всего в морозилке, поскольку так он приобретает приятную тягучую консистенцию.

С какими продуктами сочетается

Впрочем, подать к нему можно легкие закуски: фруктовую нарезку (лучше использовать «нейтральные» фрукты типа яблока или груши, а не цитрусовые), ягоды, горький шоколад.

От соленых закусок типа сыра или канапе лучше отказаться.

Другие варианты употребления

На родине этого алкоголя его нередко добавляют в кофе или горячий шоколад. Назвать такой микс коктейлем сложно, однако результат получается действительно необычным. Хотя чаще в горячие напитки добавляют немного —коньяка— или —биттеры—, например —Ангостуру—, ценители необычных кофейных миксов оценят тонкие мятные нотки, которые добавляет Minttu.

Коктейли с Минту готовят не только в Финляндии, но и во многих европейских, а сегодня – и отечественных барах.

Вариантов может быть множество. Чаще всего это лонг-дринки, то есть напитки достаточно большого объема. Вот несколько самых распространенных вариантов.

• Шоколадные и кофейные смеси. Здесь Минту смешивают с шоколадными или сливочными ликерами. Отличным вариантом станет —Бейлиз—, очень интересна смесь с —ликером Шеридан—. Любителям ярко выраженных кофейных нот стоит попробовать коктейль с —Калуа—. Такие лонг-дринки также содержат молоко или сливки, отлично тонизируют, радуют мягким вкусом.

• Для приготовления «Мятного бриза» Минту смешивают с —шампанским—. Это утонченный и освежающий вариант для летнего вечера. К этой же категории относят и смеси ментолового алкоголя с безалкогольными тониками.

• Любителям высокоградусных миксов придется по вкусу «Жало», в котором ментоловые нотки ликера сочетаются с теплыми тонами —бренди—. Подают его со льдом.

Разновидности напитка

Финны предлагают ценителям ментолового вкуса пять вариантов ликера. Все они одинаковы по крепости и содержат 40% алкоголя.

• Minttu Pepermint. Это оригинальный вариант, который отличается самым ярким мятным вкусом и сладковатым послевкусием, отлично освежает и используется для коктейлей.
• Minttu Black Mint. Освежающие ментоловые тона здесь дополнены лакрицей, которая придает ликеру терпкую нотку, сладость и характерные лакричные оттенки.
• Minttu Choco Mint – это самый «молодой» напиток из всей линейки, который чаще всего предпочитают женщины. В нем причудливо переплетаются мятные и шоколадные тона, которые чувствуются и во вкусе, и в запахе.
• Minttu Chili – настоящее сочетание ледяной мятной прохлады и огонька перца чили. Самый острый ликер из всего «семейства», который обладает согревающим действием.
• Minttu Polar Pear привлекает причудливым сочетанием мятных нот и аромата сочной груши.

Напитки того же класса и вкуса

Естественно, Минту – не единственный мятный алкоголь. Если вас привлекают именно освежающие тона перечной мяты, попробуйте и такие варианты, которыми иногда заменяют в коктейлях Минту.

• Pages Ice Mint – оригинальный французский вариант нежно-голубого цвета, который подают как —дижестив—. По оттенку похож на —Блю Кюрасао—.
• De Kuyper Creme de Menthe – оригинальный напиток с освежающим мятным ароматом.
• Joseph Cartron, Peppermint Blanc – прозрачный ликер, наполняющий ментоловой свежестью.
• Bols Peppermint Green – этот алкоголь удивляет необычным зеленым цветом и радует мятной прохладой.
• Wenneker Crème de Menthe – голландская продукция, которая отлично подойдет для десерта после ужина.

История Минту

Если взять бутылку этого напитка и посмотреть на нее с обратной стороны, вы увидите настоящего финского йети. И не потому, что накануне переборщили с дегустацией Минту: дело в том, что с этим ликером у финнов связано две легенды.

Считается, что создали Minttu не просто так – это был «эликсир храбрости», который помогал, если незадачливый охотник встречал на своей дороге йети.
Коль снежный человек вам не попался, можете попробовать выпить целую бутылку Minttu – финны уверены, что в этом случае йети сам придет посмотреть на такого храбреца.

Впрочем, это лишь легенды. Факты же утверждают, что производится напиток в юго-западной части Финляндии, в городке Турку. Изначально его выпускали для внутреннего рынка, но в 1956 году ликер представили в США, и с тех пор его по достоинству оценили гурманы многих стран.

Minttu – это финский алкогольный напиток, сопоставимый по крепости с водкой. Его отличает ярко выраженный ментоловый вкус и аромат, а также некоторая сладость, которая чувствуется и в послевкусии. Насладиться рюмкой Минту можно в конце хорошего застолья или же добавить его в коктейли.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/likery-i-nastojki/minttu.html

Как правильно пить ликер Минту: история и разновидности

Откуда Минту пришел к нам, какие особенности ему присущи, как его нужно правильно употреблять и где можно приобрести?

Финляндия хоть и является небольшой по территориальному признаку страной, но у нее имеются свои необычные сказки, истории и обычаи. Одной из известных у финнов считается сказка про снежного человека, йети. На самом деле историй на данную тему очень много, и одна как раз связана с ликером Минту.

Согласно легенде, напиток Minttu придумали и произвели специально для тех моментов, когда человек может встретить йети, чтобы не бояться.

Именно благодаря этой легенде на обороте каждой бутылки и сегодня можно найти изображение йети в качестве дани памяти. Это, кстати, неплохой маркетинговый ход, способствующий увеличению продаж напитка.

Напиток «Minttu» из Финляндии

Ликер Minttu имеет несколько разновидностей, хоть и большинство его фанатов все же больше восхваляют классический мятный вкус, соответственно, он и является наиболее популярным. Различают следующие виды:

1. Minttu Peppermint — это напиток с терпким освежающим вкусом мяты. Крепость его составляет 40% алкоголя.
2. Minttu Black Mint — это новинка, в которую впервые добавили лакрицу. На вкус данный напиток имеет очень свежий, сбалансированный привкус сочетания мяты с лакрицей. Крепость его составляет тоже 40%.
3. Minttu Chili. Само название уже говорит о новом ингредиенте. В данном ликере сочетается освежающий вкус мяты с согревающим привкусом острого перца чили. Крепость составляет 40% алкоголя.
4. Minttu Choco Mint сочетает в себе свежую мяту и сладкий шоколад. Крепость этого напитка несколько ниже предыдущих видов и равна 35% алкоголя.

Несмотря на крепость ликера Минту, он пьется очень легко, оставляя сладковатый привкус свежей мяты.

Производят напиток в финском городке Турку, который находится на юго-западе страны. Во всем мире узнали о Минту благодаря презентации его в Соединенных Штатах в 1956 году.

Местные жители в то время сумели оценить по достоинству ликер, за счет чего этот напиток пользуется немалым во всем мире спросом и сегодня.

Раньше, чтобы попробовать Минту, необходимо было специально ездить в Финляндию, чтобы привезти его из Duty Free. На сегодняшний день этот напиток можно без труда купить во многих российских магазинах, к примеру, в Питере он, как правило, всегда в наличии в магазинах «Ароматный Мир» или «Лэнд».

Стоимость ликера в среднем составляет от 700 до 1000 рублей за 0,5 л, хотя цена напитка во многом зависит от действующего курса евро.

Ликер «Минту»

Попробовать Минту можно во многих российских ресторанах и барах, особенно его почитают в Санкт-Петербурге, что объясняется близостью города к Финляндии.

Финны зачастую его смешивают с горячительными жидкостями, к примеру, с черным кофе или горячим шоколадом.

Для тех, кому не нравится мятный ликер в чистом виде, ниже представлено несколько рецептов прохладительных напитков на основе Минту:

1. Шоколадный коктейль. По 20 мл необходимо смешать Минту и любой шоколадный ликер. После этого в блендер следует добавить 60 мл молока и хорошо взбить массу. Готовый коктейль можно присыпать тертым шоколадом и украсить лепестками мяты.
2. «Мятный бриз». Заранее следует охладить ликер и шампанское. По истечении времени необходимо смешать Минту с игристым напитком в пропорции 2:1 соответственно. Для одной порции достаточно будет 50 мл ликера и 25 мл шампанского.
3. «Убойная сила». В шейкере нужно смешать 100 мл ликера с газированным напитком Швепс. Подавать вместе со льдом.
4. «Весенний ликер». Следует смешать ликер, лимонный сок, содовую и сок ананаса. Перед подачей напиток рекомендуется пропустить через фильтр.
5. Коктейль «Жало». В бокале смешивается 20 мл Минту с 40 мл бренди, по желанию можно при подаче в бокал добавлять лед.

Источник: https://nalivali.ru/alkogolnye-napitki-mira/liker/upotreblenie-likerov/pravilno-pit-liker-mintu-istoriya-raznovidnosti.html

Ликер из Финляндии Минту: употребление, коктейли

Мinttu (Минту) – ликер, имеющий аромат мяты, создан в небольшом городе Турку на юго-западе Финляндии.

Внешней особенностью этого легендарного напитка является изображение на оборотной стороне каждой бутылки силуэта грозного снежного человека Йети.

Любителям мятного алкоголя обязательно стоит попробовать оригинальный продукт либо попытаться приготовить его в домашних условиях, так его вкус незабываем.

Финский ликер Мinttu: особенности вкуса и аромата

Минту в народе принято называть финской водкой из-за кристальной прозрачности и крепости напитка, который содержит до 50% алкоголя.

Прозрачность напиток приобретает благодаря использованию при его производстве специального вида сахара.

Финский Мinttu имеет неповторимый мятный сладковатый вкус и, несмотря на крепость, пьется очень легко: он как кусочек льда скатывается по горлу в желудок и через некоторое время разливается теплом, оставляя послевкусие терпкой мяты.

В производстве этого алкоголя не используются искусственные добавки, а только натуральные ингредиенты, потому вполне понятно, почему Мinttu самый популярный и продаваемый ликер в Финляндии.

Самый популярный вид финского прозрачного ликера Minttu — мятный

Традиционно Минту употребляют в сильно охлажденном виде, почти ледяном, и выпивается он залпом небольшими порциями. На его родине, в Финляндии, где холодно, Минту обычно принято смешивать с горячими напитками такими как, натуральный черный кофе или жидкий шоколад.

На сегодняшний день существует несколько разновидностей этого алкогольного напитка: Minttu Peppermint имеет освежающий терпкий аромат мяты, Minttu Black Mint – в его составе присутствует еще и лакрица, освежающий и согревающий Minttu Chili сочетает в себе вкусы сладкой мяты и перца чили, Minttu Choco Mint с шоколадной ноткой.

Коктейли с мятным ликером Минту

В составе коктейльных напитков Мinttu встречается редко, но именно в них он превосходно раскрывает свой неповторимый аромат. Если в чистом виде употребление его вам не понравится, то можно все же приготовить прохладительные коктейли с Минту.

Шоколадный коктейль

• Шоколадный коктейль. Необходимо смешать по 20 мл Минту и шоколадный ликер. Затем налить в блендер 60 мл молока и вылить смешанный алкоголь, все взбить. Украсить коктейль следует шоколадной крошкой и листочком мяты.
• Мятный бризПредварительно охладить шампанское и Минту, смешать эти составляющие в пропорции: одна часть игристого вина и 2 части ликера. Для одной порции достаточно 25 мл и 50 мл напитков соответственно.
• Убойная силаСмешать в шейкере по 100 г Минту и Спрайта. Коктейль подают в бокале со льдом.
• ЖалоКоктейль смешивается прямо в бокале: налить 20 мл мятного ликера и 40 мл французского бренди, подавать со льдом.

Приготовление мятного Минту в домашних условиях

Всем, кто любит напитки с прохладным привкусом мяты, можно попробовать приготовить мятный ликер в домашний условиях, который имеет очень простую рецептуру.

Для приготовления понадобятся следующие составляющие: пол-литра водки хорошего качества, 100 г сахара, 6-7 веточек мяты, 100 мл воды.

• В качестве альтернативы вместо мяты можно использовать мелиссу, которая имеет мятно-лимонный вкус и не мене душиста. Но ее необходимо положить больше – примерно 10-12 веточек.
• Мяту поместить в чистую и сухую стеклянную емкость и залить водкой. Настаивать 7 дней в темном прохладном месте. За неделю водка впитает аромат мяты.
• Приготовить сироп: сахар растворить в воде и довести до кипения на плите.
• Настойка процеживается через марлю от стеблей мяты. Сироп остудить и добавить в алкоголь, все тщательно перемешать. Мятный алкогольный продукт готов к употреблению.

Мятный напиток типа Минту, приготовленный своими руками, имеет душистый аромат и приятный вкус. Его можно подать гостям или наслаждаться им в кругу семьи.

Источник: http://luxgradus.ru/liker-mintu.html

Ликер Минту (Minttu)

Финский ликер Минту (Minttu) – это особый напиток, обладающий приятным ментоловым вкусом. Довольно часто его ошибочно называют водкой, что связано с высоким градусом +9 (в нем содержится от 40 до 50% алкоголя). Да и внешне он имеет сходства с водкой, в частности – прозрачную структуру, которая достигается за счет добавления специфического сахара.

• Несмотря на высокую крепость, напитку присущ приятный сладковатый вкус. Меньшим количеством алкоголя (до 35%) обладает разновидность Минтту — Minttu Black Mint.
• Он отличается от своего предшественника составом, в который, кроме мяты, входит лакрица. Другой вид популярного ликера – «Минтту Чили». Он придется по вкусу любителям острых ощущений, ведь в него добавляют перец чили.
• А сочетание шоколада и мяты можно ощутить в Minttu «Choco Mint».
• Производство Минтту сосредоточено в городке Турку, расположенном на юго-западе Финляндии. Свою известность ликер обрел после его презентации в США, которая состоялась в 1956 г. Там местные жители смогли по достоинству оценить вкус и качество напитка, который до сегодняшнего дня изготавливается только из натуральных компонентов.

Каждая бутылка имеет на задней части своеобразный символ — изображение снежного человека (Ети). Появление этого рисунка на этикетке объясняется двумя версиями:

1. Легенда говорит о том, что однажды в небольшой горный магазин с одноименной горы Минтту спустился снежный человек, чтобы оценить согревающие свойства этого ликера.
2. Напиток был создан для того, чтобы местные жители, отправляясь в горы, не пугались встречи с Ети.

Секреты употребления Minttu

Традиционным способом употребления ликера считают «cold shot», то есть, охлажденный напиток пьют залпом небольшими порциями. Реже, но все же можно встретить Минтту в составе освежающих коктейлей. В холодной Финляндии его принято смешивать с горячительными напитками, например с натуральным черным кофе или горячим шоколадом.

Если же в чистом виде мятный Minttu вам не по душе, из него можно приготовить вкуснейшие прохладительные напитки.

1. Шоколадный коктейль. В равных частях (по 20 мл) смешивают Minttu и обыкновенный шоколадный ликер. Затем в блендер добавляют молоко (60 мл). Коктейль можно посыпать тертым шоколадом и украсить листьями мяты.
2. «Мятный бриз». Чтобы этот напиток получился вкусным, нужно предварительно охладить шампанское и ликер. Смешивать ингредиенты необходимо так: 2 части Минтту и 1 часть игристого вина. Для приготовления одной порции, соответственно, будет достаточно 25 мл и 50 мл жидкостей.
3. «Убойная сила». В шейкере смешивают по 100 г мятного ликера и газированного напитка Schweppes. Подают в бокале с добавлением льда.
4. «Весенний Минтту». Смешать такие составляющие: ликер, содовая, сок лимона и ананаса. Прежде чем наливать напиток в бокал, его необходимо пропустить через фильтр.
5. Коктейль «Жало» — в бокал добавляют 20 мл мятного ликера и в два раза больше бренди. Кубики льда – по желанию.

Источник: http://chtopit.ru/alkogolnye/liker/minttu/

 

Ликер Minttu (Минту): описание, отзывы и стоимость

«Minttu» — мятный прозрачный ликер, выпускаемый в городке Турку (Финляндия) с 1960 года. Производитель напитка — компания «Pernod Ricard» (Франция). Ликеру присущ свежий вкус с сильным мятным ароматом. Прозрачный цвет объясняется специфической разновидностью сахара. Крепость продукта варьируется в пределах 35-40 градусов. В состав помимо воды, спирта и сахара входит перечная мята.

Линейка «Minttu» насчитывает четыре разновидности, продающихся во многих странах Европы. Ликер употребляется в охлажденном виде либо в составе коктейлей. Сами финны предпочитают добавлять «Минту» в горячий шоколад и кофе.

Особенности производства

Мята — не единственный натуральный компонент, встречающийся в ликерах «Minttu». Производители добавляют в напиток перец чили, экстракт лакрицы и какао-масло. Чистейший сахар делает напиток полностью прозрачным. Технология изготовления ликера сводится к трем этапам:

1. Мацерация.
2. Перегонка.
3. Добавление сахара (и разбавление продукта водой).

Перегонка обесцвечивает «Минту» и придает напитку дополнительную крепость. Благодаря этому процессу многие потребители ошибочно называют ликер финской водкой.

Ликер «Minttu» делится на четыре разновидности. Вот они:

• Minttu Peppermint (40-градусный ликер с освежающим и терпким мятным вкусом);
• Minttu Chili (ликер с добавлением острого перца чили и легким привкусом мяты);
• Minttu Black Mint (сбалансированный букет, сочетающий вкус лакрицы и мяты);
• Minttu Choco Mint (35-градусный напиток на основе сладкого шоколада и свежей мяты).

Стоимость напитка

Все ликеры «Minttu» разливаются в бутыли по 500 мл. Цена одной бутылки продукта колеблется в пределах 840-950 рублей. Проще всего купить финский ликер в магазинах дьюти-фри.

Как отличить контрафакт

Ликеры «Minttu» продаются в плоских прямоугольных бутылях (края слегка закруглены), по форме напоминающих флягу. Горлышко маленькое, стекло прозрачное.

На этикетке изображены горы, присутствует название бренда и страна производства. Убедитесь, что с обратной стороны приклеена круглая контрэтикетка (на ней имеется штрих-код).

Если вы приобрели напиток в дьюти-фри, он будет снабжен соответствующей наклейкой. Цвета этикеток могут различаться:

• голубой — Minttu Peppermint;
• черный — Minttu Black Mint;
• красный — Minttu Chili;
• коричневый — Minttu Choco Mint.

История бренда

Жители горных финских областей издревле боялись встретиться на охоте с минту (снежным человеком). Легенда утверждает, что финны изобрели ликер специально для таких встреч (чтобы не бояться монстра). Если же выпить бутылочку «Minttu» в полном одиночестве, йети сам заявится в гости, дабы выразить мужчине свое уважение.

Официально напиток появился в 1960 году. Агрессивная маркетинговая кампания навязывала финнам «народную мифологию» и тесную связь ликера с йети. Последовал бурный всплеск интереса к напитку со стороны обывателей. В 1968 году ликер «Minttu» завоевал просторы США.

История компании Pernod Ricard начинается в 1932 году, в Марселе. Поль Рикар, изобретатель настойки пастис, основал предприятие Ricard, которое в 1975 году поглотило своего главного конкурента — Pernod.

После смерти Патрика Рикара управляющим директором стал Пьер Пренге.

Источник: https://frullato.ru/liker-minttu.html