Самогонный аппарат: общие характеристики, правила выбора, рейтинг лучших устройств

Если еще несколько лет назад самодельные самогонные аппараты были в порядке вещей на территории деревень, то сегодня их можно обнаружить даже в многоквартирных домах, ведь самостоятельно приготовление «горючих напитков» позволяет сэкономить существенную сумму денег. Но, как показывает практика, даже опытные пользователи среди многообразия товаров далеко не всегда понимают, какая им нужна техника. Рассмотрим рейтинг лучших самогонных аппаратов 2019 года.

Стоит отметить, что в продаже некоторых нижеописанные модели имеют разные модификации в плане объема. Мы отталкивались от соотношения цена/качество, ориентируясь на оптимальные значения и отзывы покупателей. Помните, что емкость куба должна быть на 20% больше, чем вы планируете использовать.

Лучшие бюджетные самогонные аппараты

В этой категории представлены бюджетные дистилляторы в той модификации, объем которой описан. Учтите, что некоторые аппараты могут стоить значительно дороже 8 000 рублей в зависимости от объема бака. Невзирая на приемлемую стоимость, нам удалось добавить в список действительно эффективные и надежные аппараты, судя по отзывам пользователей.

Также заслуживает внимания вертикальное расположение сухопарника с холодильником, что способствует эффективному отводу тепла и конденсации пара. Бак на 12 литров сделан из долговечной гипоаллергенной и высокоэкоологической стали.

Соответственно, вероятно контакта вредных компонентов с жидкостью сводятся к минимуму. Толщина стального листа составляет 1 миллиметр.

• качественная сборка;
• низкая стоимость;
• стильный конструкция;
• встроенный термометр;
• хороший сухопарник.

• емкость бака в этой модификации.

Рассматривая недорогие самогонные аппараты с сухопарником, не оставьте без внимания модель Вейн Крестьянка 2.0 с баком на 14 литров. Этот продукт, в первую очередь, привлекает надежностью и практичностью. Корпус изготовлен из нержавеющей стали с толщиной стенок 1.5 миллиметров.

Исходя из отзывов покупателей, производительность чуть меньше заявленной разработчиками (2 литра в час). Вместе с тем, устройство отлично подходит для эксплуатации в быту. Привлекает удобной конструкцией, износостойкостью и качеством деталей.

При этом модель безопасная, потому что есть клапан для сбора избыточного давления.

• невысокая цена;
• простота в эксплуатации;
• практичный корпус;
• небольшой вес.

• не лучшая производительность;
• толщина стенок.

Еще одна модель, ориентированная на начинающих пользователей, так как обладает высоким уровнем безопасности. Благодаря автоматическому сбросу избыточного давления, бюджетный самогонный аппарат можно использовать в домашних условиях для приготовления действительно качественного напитка.

Вдобавок, разработчики оснастили модель поддержкой настройка ароматизатора, что позволяет существенно упростить процесс приготовления оригинальных продуктов. Вдобавок, предусмотрен контроль температуры благодаря хорошему терморегулятору. В отличие от большинства недорогих моделей, этот аппарат имеет многослойное дно из нескольких слоев нержавеющей стали.

В основе плита из алюминия для равномерного распределения тепла.

• качество терморегулятора;
• контроль температуры;
• настройка ароматизатора;
• многослойное дно.

В поисках бюджетного самогонного аппарата с колонной, рекомендуем обратить внимание на модель Феникс Элегант с кубом на 15 литров. Агрегат отличается простотой в эксплуатации, хорошим проточным холодильником и качественным змеевиком из пяти витков. Корпус сделан из нержавеющей стали.

Благодаря оптимальной высоте колонны, большая часть пара конденсируется и возвращается в бак. Легкие пары спирта отправляются в холодильник, конденсируются и выходят уже в виде готового напитка. Таким образом, достигается эффективная очистка от сивушных масел. Вдобавок, производитель позаботились о наличии широкой горловины.

В общем, благодаря продуманной конструкции удается добиться хороших результатов даже начинающим пользователям.

• лояльная стоимость;
• стальной корпус;
• хороший куб;
• конденсация.

Лучший самогонный аппарат с сухопарником 2019 года в соотношении цена/качество – модель МАГАРЫЧ Премиум БКДР с баком на 20 литров. Помимо лояльной стоимости, привлекает продолжительным сроком службы и износостойкостью. Это обусловлено наличием нержавеющей стали, толщина которой составляет 1 миллиметр.

Вдобавок, материал является полностью гипоаллергенным, гигиенически безопасным. Пагубные воздействия с жидкостью исключены на 99%. К качеству конструкции придраться тоже сложно: широкая горловина, простая очистка аппараты, компактные размеры дистиллятора. Можно использовать даже на кухне в квартире.

• сухопарник;
• безопасность;
• компактность;
• широкая горловина;
• бак на 20 литров.

Здесь представлены лучшие дистилляторы для дома, которые имеют более высокую производительность, чем вышеописанные аналоги. Мы постарались найти топовые модели среди классических вариантов, более продвинутых моделей с сухопарниками и колоннами. По понятным причинам, стоимость нижеуказанных аппаратов может в разы отличаться сравнительно с бюджетными изобретениями.

Рейтинг самогонных аппаратов 2019 года пополняет модель Al-Ambiq Люкс, в первую очередь, привлекающая качеством конструкции и внешним видом. Стоит отметить, что данное изобретение изготовлено из меди, поэтому в долговечности и качестве сомневаться не стоит.

Вдобавок, производитель позаботились о хорошей производительности – 4 литра в час. Объем перегонного куба этой модели составляет 10 литров. Толщина стенок составляет 1 миллиметр. Учитывая количество и качество материалов удивительно, что аппарат весит всего 2.4 килограмма.

Исходя из отзывов покупателей, аппарат рассчитан на создание небольших объемов, но с этой задачей он справляется прекрасно.

• стильный дизайн;
• медный корпус;
• хорошие характеристики;
• небольшой вес;
• прочность стенок.

• дорогие детали;
• объем бака.

Судя по заявлению разработчиков, этот мощный аппарат позволяет создавать чистый напиток с крепостью до 96%. Регулировка осуществляется посредством игольчатого вентиля, который находится на дефлегматоре. Благодаря использованию высококачественных материалов удается делать продукт с безупречным запахом.

Это достигается за счет двух технологий: разделение жидкостей и связывание сернистых соединений за счет меди. Подходит для приготовления браги, вина, пива. Так как производитель использовал высококачественное покрытие, можно мыть куб, не переживая за залив электрических контактов.

К ресурсу нагревательных элементов также придраться довольно тяжело.

• безупречный запах;
• система фильтрации;
• крепость результата работы;
• уровень безопасности;
• качество покрытия.

В топе самогонных аппаратов с сухопарниками эта модель заслуживает отдельного внимания, так как их установлена сразу два. Вдобавок, грамотно реализован качественный термодатчик. Устройство имеет два сухопарника и продуманный термодатчик, а объем составляет 20 литров.

Вместе с тем, изделие отличается компактными габаритами и может удовлетворить потребности любого пользователя в рамках домашнего использования. Бак этой модели сделан из износостойкой стали серии AISI 304/430 с толщиной стенки в 2 мм. Из этого же материала изготовлен змеевик с пятью спиральными витками. Можно подключить аппарат к трубопроводу.

Соответственно, изобретение подходит для эксплуатации в городской квартире.

• хорошая объем;
• толщина стенок;
• простота в эксплуатации;
• скорость работы;
• простое обслуживание.

Этот дистиллятор пользуется популярностью в силу качественных систем очистки. Феникс Зенит имеет регулярную насадку царга, панченковую насадку из нержавеющей стали и дефлегматор, благодаря которому достигается укрепление результата.

Это оборудование имеет хажим Гофмана, благодаря которому можно регулировать скорость отбора спирта, соответственно, и крепость напитка. Еще одним преимуществом является возможность увеличения мощности и качества очистки посредством монтажа дополнительных диоптров.

Модель рассчитана на пользователей, имеющих опыт эксплуатации техники.

• надежная конструкция;
• хороший дефлегматор;
• дорогие детали;
• отсутствие запасов;
• простая очистка.

Лучший самогонный аппарат 2019 года – модель Добрый Жар Луч с емкостью на 30 литров. Отличительной чертой каждого представителя данной линейки является хорошая комплектация, в число которой входит качественный сухопарник и фильтры для очистки продукты от микрочастиц и сивушных масел.

При эксплуатации этой модели Вам не придется переживать за наличие вредных элементов. Кроме того, дистиллятор привлекает возможностью готовить ароматные напитки. Корпус сделан из безвредной стали класса AISI 304/430. В общей сложности имеется 3 сухопарника. Качество швов отменное.

Это изобретение получило множество положительных отзывов.

• хорошая сталь;
• 3 сухопарника;
• качественные фильтры;
• емкость до 30 литров;
• хорошая комплектация.

Прежде всего, необходимо учитывать функциональное назначение аппарата, что зависит от типа конструкции. Классические решения состоят из куба и змеевика, с помощью которых можно получать дистиллят с максимальной крепостью в 80 градусов.

Преимущество такой техники в дешевизне и простоте перегонки. Минус в том, что для достижения хорошего результата необходимо прогонять напиток по несколько раз. Более продвинутые модели имеют еще и сухопарник.

В результате достигается максимальная защита от горячей браги в холодильник, появляется возможность ароматизировать напиток.

Еще один вариант – ректификационной колона, которая позволяет отделить примеси и получить максимально крепкий напиток. Минус в том, что в рамках ректификации теряется аромат.

Что касается характеристик:

1. Объем куба – тут нужно отталкиваться от собственных интересов, но помните, что разрешено наполнять до 80% бака от общего объема;
2. Мощность охлаждения – эквивалента емкость куба;
3. Материал корпуса – минимум нержавеющая стали (должна соответствовать ГОСТу), но лучше медь;
4. Конструктивные особенности – разборные аппараты проще мыть.

Как уже оговаривалось, даже искушенные ценители напитка оказываются в затруднительном положении в рамках изучения актуального ассортимента товаров. Если не знаете, какой стоит купить самогонный аппарат, внимательно читайте отзывы. Мы, в свою очередь, предлагаем подвести итоги нашего субъективного рейтинга, созданного на базе комментариев покупателей:

• лучший недорогой самогонный аппарат – МАГАРЫЧ Премиум;
• с сухопарником – ТЕРМОСФЕРА Термосфера-3;
• в соотношении цена/качество – Добрый Жар Луч.

Источник: https://tehno-rating.ru/721-luchshie-samogonnye-apparaty-2019-goda.html

Честный рейтинг лучших самогонных аппаратов 2017-2018 года

Чтобы подобрать наиболее оптимальный агрегат для самогоноварения, можно руководствоваться рекомендациями специалистов или рейтингом лучших самогонных аппаратов 2017-2018 гг.

Данный ТОП основан на статистике потребительского спроса и отзывов покупателей. Качество прибора имеет прямое влияние на степень очистки готового продукта, его крепость, послевкусие, цвет и временные затраты на работу.

Поэтому к подбору устройства нужно отнестись с максимальной ответственностью.

В рейтинг самогонных аппаратов 2017 года входят модификации начального уровня. Модели характеризуются маленьким перегоночным баком, низким уровнем эффективности, хорошим качеством выходящего напитка и элементарными конструктивными особенностями. Такие устройства простые в обслуживании и при этом способны исправно выполнять свои функции на протяжении длительного времени.

«Славянка Премиум»

Благодаря сравнительно низкой стоимости и большому выбору объёма куба данная серия часто встречается во многих ТОП 10 лучших самогонных аппаратов. Разберем подробнее, в чем ее преимущества перед аналогами:

• в оборудовании имеется холодильник под проточную воду;
• сухопарник полностью разбирается, что дает возможность при двойной перегонке придавать самогонке различные запахи, засыпая в емкость фрукты, ягоды, пряности;
• дно имеет сравнительно большую толщину – 2 мм, это исключает вероятность подгорания бражки;
• в комплектацию входит спиртометр и книга с рецептурами.

Если выбор самогонного аппарата для дома осуществляется с ограниченным бюджетом, но при этом хочется приобрести более объемный вариант с длительным эксплуатационным сроком, то «Славянка Премиум» послужит лучшей моделью. Цена:

• с кубом на 14 л – 6 600 рублей;
• 20 л — 7 600;
• 30 л – 8 600.

В комплектацию устройства входит самогонный аппарат в сборе, биметаллический термометр, 2 патрубка для слива и залива, спиртометр, инструкция по эксплуатации, книга рецептов.

«Феникс Мечта»

В рейтинг популярности самогонный аппарат попал благодаря высокой производительности в своем сегменте и оптимальной комплектации. Такой агрегат послужит отличным новогодним подаркам к 2018 году. Дистиллятор оснащен сухопарником, очищающим производимый продукт от вредных примесей.

Преимущества:

• в комплектации присутствует сухопарник и проточная охладительная система;
• в результате применения получается чистый продукт высокого качества;
• дистиллятор для самогона обладает повышенной производительностью – до 3 л/ч.

По мнению пользователей, следует выделить небольшой минус – отсутствие термометра. Из-за этого возникает необходимость регулярно проверять температуру в баке «на глаз». Стоимость 8-литрового качественного самогонного аппарата в 2017 году не превышает 5 500 руб.

«Эконом Малиновка» 12 БКТ

Самогонный аппарат для домашнего применения имеет точное соотношение цены и качества, поэтому может составить достаточно серьезную конкуренцию более именитым зарубежным аналогам. Пользователи выделяют главное преимущество – возможность модернизации. В агрегат можно устанавливать различные дополнительные приспособления, улучшающие качество готового самогона.

Чем же оборудование так пришлось по душе винокурам:

• большой перегоночный куб – на 12 л;
• привлекательные внешние характеристики;
• возможность модернизации;
• наличие в комплектации проточной охладительной системы.

В рейтинг лучших устройств модель попала благодаря доступной стоимости – 4 200 руб.

Образцы с длительным эксплуатационным сроком

По виду сложно определить, какой самогонный аппарат лучше купить, чтобы он исправно служил долгое время и не подвел в самый неподходящий момент. Помимо всего самогонщиков не меньше интересует качество получаемого продукта. Ведь всем известно, чем больше в агрегате имеется различных очистительных приспособлений, тем лучше будет получаться самогон.

Был подобран ТОП-5 исходя из данных критериев. Это не самые дешевые приборы, но благодаря им можно получить продукт высокого качества.

«Источник Классик» Термосфера

Благодаря простоте конструкции, этот прибор отлично подходит для домашнего использования. В его комплектацию входит ректификационная колона и традиционные приспособления, что дает возможность изготовить чистый дистиллят. Один запуск принудительной очистки данным агрегатом равен 3-4 циклам простых оборудований.

Плюсы:

• термометр электронного типа;
• вместительность куба – до 20 л;
• средняя производительность – 2 л/ч.

Но без минусов в данной серии не обошлось. По отзывам следует выделить высокую стоимость, которая к тому же может разниться в зависимости от магазина. У официального представителя отечественной марки цена не превышает 18 400 руб.

«Феникс Спартак 35»

Если нужно выбрать самогонный аппарат для изготовления самогонки в больших объемах, то эта модель послужит лучшим вариантом, поскольку ее бак вмещает до 35 л браги.

Естественно, в малогабаритных кухонных комнатах могут возникнуть сложности с его хранение, но в больших, проблем не будет. Дистиллятор для перегонки бражки оснащен ректификационной колонной.

Но несмотря на это, дорогим самогонный агрегат не считается и реализуется по цене – 15750 руб.

Отечественное устройство имеет следующие преимущества:

• большой перегоночный куб – 35 л;
• средняя цена;
• электрический термометр.

Что касается недостатков, то на данный момент они не обнаружены.

«Добрый Жар Триумф»

Это самогонные аппараты для дома с лучшей комплектацией из данного сегмента. В конструкцию входит 2 сухопарника, тщательно очищающих дистиллят при самогоноварении. В результате выходит чистейший продукт с приятным ароматом и минимальным количеством сивушных масел.

Помимо всего каждый сухопарник имеет сливной кран для опустошения от отходов. Термодатчик передает температурный режим из бака индикатору, при помощи которого можно его отслеживать в процессе работы агрегата. В итоге получается самогонка с концентрацией спирта 80-85о.

Преимущества:

• многоступенчатая система очистки;
• высокое качество креплённого напитка;
• интенсивность изготовления – 3л/ч.;
• термодатчик из биметалла.

По утверждениям пользователей, данный дистиллятор – лучший прибор для получения качественного продукта. Стоимость агрегата – 16 100 руб.

«ЛюксСталь»

Независимо от модификации, каждое изделие «ЛюкСталь» можно смело называть миниспиртзаводом, который дает возможность регулировать концентрацию спирта в самогоне на выходе.

При изготовлении оборудования применяются стальные листы с толщиной в 3 мм, но для дна используется пласт 5 мм. Также днище имеет дополнительную ферримагнитную вставку, устраняющую какую-либо вероятность подгорания бражки.

• длительный эксплуатационный срок – 10 лет;
• толстое дно – 5 мм;
• тщательная очистка.

Стоимость варьируется в зависимости от модели от 11 000 до 18 000 рублей.

«Япония»

Дистиллятор 3 в 1 используется не только для перегонки сусла в самогонку, но и для изготовления пива или настаивания бражки. Универсальное устройство имеет широкую комплектацию и большой бак с объемом в 28 л.

Вместо стандартного сухопарника в оборудовании есть дефлегматор, он существенно лучше очищает спирт то примесей. Также в качестве наполнителя можно применять разнообразные продукты – щепа от дуба, травы, сухие фрукты и др.

Преимущества:

• универсальность;
• наличие дефлегматора;
• возможность применения для изготовления пива;
• толстое дно – 4 мм;
• вместительность – 28 л;
• можно использовать в комбинации с индукционной плитой.

Недостатки кроются в большом количестве узлов и высокой цене – 25000 руб.

ТОП-3 устройств с ректификатором

На тематических форумах самогонщики расходятся во мнении, какой аппарат самый лучший для получения крепленного напитка с максимальной степенью чистоты – традиционный с сухопарником или с ректификационной колонной. Каждая вариация обладает своими плюсами, но второй вариант дает возможность получить более крепкий алкоголь с концентрацией спирта до 94°.

В устройстве, в отличие от моделей с сухопарником, имеется насадка Панченкова и спиралеобразная охладительная система. Данные элементы способствуют осаждению тяжелых примесей.

«Феникс Кристалл 12»

По цене модель считается самым лучшим самогонным прибором из этой категории. Счастливчики могут приобрести агрегат за 8 600 рублей. Исходя из опыта многочисленных самогонщиков следует отметить, что для получения идеальной фракции в данном случае все же потребуется прогнать самогонку два раза.

Радует возможность использования агрегата в комбинации с разными видами плит:

• электрическими;
• газовыми;
• керамическими.

Что касается преимуществ хорошего самогонного оборудования, то они заключаются в следующем:

• низкая цена;
• надежная сборка;
• неплохая комплектация.

Минус в устройстве весомый – недостаточная очистка после первой перегонки, и это несмотря на то, что в агрегате присутствует ректификатор. Но данный вопрос решается второй выгонкой.

«Профи + Добрый Жар»

Привлекательный по внешним параметрам прибор внушает доверие с первого взгляда. Корпус и дополнительные элементы состоят из качественного прочного материала, хромированное покрытие защищает их от повреждений.

Но здесь же следует отметить недостаток – на блестящей поверхности будут видны все царапины, полученные в процессе эксплуатации. В отличие от предыдущей модификации, данный агрегат производит качественный самогон с первого раза, что не требует обаятельного второго перегона.

Плюсы:

• большой модельный ряд по объему куба – 12,15,20,30 л;
• длительный эксплуатационный срок;
• эффективная очистительная система;
• высокое качество самогона.

Помимо быстро истираемого глянцевого покрытия недостатки не обнаружены.

«Wein»

Немецкий прибор «Wein» известен в мире как агрегат с жестким способом очистки. Дистиллят, циркулирующий через спиралевидный фильтр Панченкова и холодильный элемент, достигает отличных показателей чистоты, что не требует дополнительного перегона.

По конструктивным особенностям оборудование отличается сочетанием ректификатора с дистиллятором, это дает право называть его универсальным. В устройстве присутствует 2 термодатчика. Первый прибор вычисляет температурный режим в баке, второй – после циркуляции через холодильный элемент. Помимо всего бак можно оснастить ароматором.

Плюсы:

• комбинирование дистиллятора и ректификатора;
• долговечность;
• обширная комплектация;
• вместительность куба – до 20 л;
• дополнительное оборудование ароматором.

Главная особенность «Вейн» 2017 года выпуска в том, что бражную колонну можно применять в шести разных режимах:

• точной настройки;
• дистиллятора;
• ректификатора;
• ароматизатора;
• для ягодной и пшеничной браги;
• укрепления.

Производитель грамотно устранил недоработки прошлых модификаций, тем самым подчеркнув новые преимущества. Это оборудование еще более приблизилось к идеалу, поскольку благодаря ему можно получить чистый спирт.

В магазинах аппарат продается по цене от 12500 рублей. Это немного дороже отечественных изделий, но агрегат дает возможность проводить разнообразные эксперименты по созданию алкогольных напитков.

Модели с сухопарником

Сухопарник выступает в качестве фильтрующего приспособления. Предотвращающего попадание вредных веществ в готовый самогон. Осевшие на днище сивушные масла сливаются через выходной кран. Если требуется провести более интенсивную чистку, достаточно увеличить число сухопарников.

«Хозяин Феникс 10»

В рейтинг классический дистиллятор попал благодаря простоте в устройстве и длительному эксплуатационному сроку, который может достигать 10 лет без ремонтных работ. Еще одним неоспоримым плюсом является высокая производительность – 3 л/ч.

Преимущества:

• длительный эксплуатационный срок – более 10 лет;
• доступность запчастей;
• хорошая производительность;
• средняя цена – 9 600 руб.

Сухопарник бюджетной модели достаточно хорошо справляется с задачей очистки, но все же часть сивушных масел проникает в готовый продукт. Поэтому вторичная перегонка в данном случае будет обязательной. Этот нюанс следует учитывать прежде как выбрать данную модификацию.

«Магарыч Машковского 20 БК-ДР»

Отечественный прибор обладает уникальным внешним видом. Устройство изготовлено из пищевой нержавеющей стали и облицовано дополнительными декоративными материалами. Агрегат предусматривает наличие двух сухопарников, подключенных последовательно. Что касается производительности, то она равна 2 л/ч. В результате получается качественный дистиллят.

Преимущества:

• самогон высокого качества;
• уникальный дизайн с применением искусственной кожи;
• вместительность бака – 20 л;
• приемлемая стоимость – 9 700 руб.

Такой самогонный аппарат отлично подходит для подарка винокуру или опытному самогонщику, а его привлекательный внешний вид только придает изделию дороговизны.

«Экстра Люкс 50»

Это более серьезное оборудование для объемного производства самогонки.

Модель отличается большой вместительностью до 50 л. При этом она имеет простую конструкцию, позволяющую без особых сложностей ухаживать за прибором. Для улучшенного очищения самогона оборудование оснастили двумя сухопарниками со сливными кранами.

Комплектацию устройства можно назвать «максимальной», в коробке имеется аппарат в сборе, упаковка натуральных спиртовых дрожжей 100 гр., журнал с рецептурами для новичков, маленький современный спиртометр, футляр для хранения или транспортировки.

Преимущества:

• качественный выходящий самогон;
• очень вместительный куб – до 50 л;
• обширная комплектация;
• наличие в конструкции термодатчиков.

Недостаток в устройстве один, это его цена, которая достигает 22 000 рублей.

«Петрович»

Отдельно следует выделить модификацию Петрович. Она пользуется большим спросом среди сельских жителей и дачников благодаря незамысловатой конструкции и низкой стоимости.

Особенности:

• доступная цена до 7 000 рублей, но на модификацию часто делают скидки в 1000-1500 руб.;
• сухопарник изготовлен из стекла, это позволяет следить за процессом перегонки;
• дно бака состоит из стального материала с толщиной в 2 мм.

При помощи данного агрегата можно сделать не только традиционный самогон, но и коньяк, виски или кальвадос домашнего приготовления. При вторичной перегонке в сухопарник добавляются различные фрукты, ягоды, пряности для придания продукту вкуса и приятного аромата.

Следует выделить форму бака оборудования, куб выполнен в виде цилиндра с конусной верхней частью. Это способствует ускоренному перегону бражки.

Источник: http://okopchenii.ru/samogonnyie-apparatyi/obzoryi/reyting-2017-2018.html

Обзор лучших моделей самогонных аппаратов 2017–2018 годов

Качественное оборудование — залог получения продукта, обладающего лучшими характеристиками. Поэтому к выбору самогонного аппарата необходимо подойти с немалой ответственностью.

Если у вас появилось желание выгнать некоторое количество домашнего самогона или приготовить другой напиток, в основе которого лежит процесс дистилляции этиловых спиртов, то выбор необходимо делать исходя из разных показателей.

Во-первых, сам напиток, которые планируется получать. Во-вторых, его объёмы.

Это ведущие критерии, влияющие на выбор, но помимо этого, следует обратить внимание и на производителя, а также на материалы, из которых изготовлен аппарат. Предлагаем вашему вниманию самогонные аппараты — рейтинг лучших.

Как правильно выбрать самогонный аппарат

Покупку дистиллятора порой приравнивают к приобретению сложной техники. Прежде чем отдать предпочтение той или иной модели нужно учесть немало нюансов. В первую очередь иметь в виду, что аппараты бывают нескольких типов:

• простой дистиллятор;
• аламбик (медный аппарат);
• ректификационная колонна.

Последний позволяет получить медицинский спирт наивысшей степени крепости. Но при этом напиток теряет свою индивидуальность, так как ни вкуса, ни запаха не остаётся.

Лучшим решением для производства домашнего алкоголя станет дистиллят. Он позволяет сохранить вкус и аромат используемого сырья, благодаря чему получается такие многообразные алкогольные напитки: коньяк, ром, виски и так далее.

Аламбик тяжёл в уходе, но позволяет получить на выходе более чистый продукт, так как медь впитывает вредные соединения. Поэтому чаще такие аппараты используют для перегонки вин. Он относится к категории экзотических, так как в промышленных масштабах не выпускается.

В результате, чтобы получить алкоголь наиболее высокого качества в домашних условиях, нужно обратить внимание на дистилляторы колонного типа с дефлегматором. Желательно из нержавеющей стали и с широким горлом, облегчающим уход за элементами конструкции. Далее можно увидеть обзор десяти лучших моделей с подобной конструкцией.

Самогонный аппарат: рейтинг лучших

Предлагаем небольшой обзор лучших самогонных аппаратов, составленный на основе народных отзывов. Если выбор в пользу того или иного продукта не сделан, то советуем изучить краткий обзор и сделать собственные выводы.

Luxstahl 3

Этот аппарат признан лучшим среди представленного ассортимента моделей. Он представляет собой конструкцию колонного типа с дефлегматором. Основной характеристикой является высокая производительность и качество получаемого на выходе продукта. Позволяет выбирать режим перегонки, всего представлено семь вариантов, достигается это благодаря возможности сменить режим подачи охлаждения.

Модель имеет особую защиту от накипи и это преимущество, которого не имеет ни один конкурентный аппарат. При этом аппарат не стоит заоблачных денег и вполне доступен потребителю. В ассортименте кубы разных объёмов от 12 до 50 литров.

Дно имеет толщину 5 мм, а стенки 3 мм. Материал — нержавеющая медицинская сталь. Крышка куба полного диаметра, что делает ёмкость максимально доступной для ухода после прямого применения. Аппарат оснащён биметаллическими термометрами.

Модель становится эталоном в соотношении цена, качество конструкции и полученного самогона.

Доктор Губер

Модели прошлого года также набрали немалое количеств положительных отзывов от потребителей. Тип конструкции — колонный. Конкурентной особенностью аппарата является холодильник с повышенной производительностью.

Вся конструкция разбирается, объем куба 36 литров. Имеется сливной кран и капсульное днище с двойным слоем, позволяет избежать нагара и делает аппарат пригодным для использования на любых типах плит.

Качество полученного напитка на высоте. Однако, минусом этой модели является необходимость отдельно покупать куб для перегонки, а также немалая итоговая стоимость конструкции.

Феникс Зенит

Самогонный аппарат продолжает рейтинг лучших. Продукт относится к высокой ценовой категории, несмотря на это имеет свои недостатки. Во-первых, толщина стали всего 1,5 мм, в отличие от желаемых 3. Во-вторых, диаметр горловины всего 11 см, что усложняет уход и обработку ёмкости после использования.

К положительным характеристикам относится наличие кубов разных объёмов, колонный тип с дефлегматором. Устройство дна защищает от возникновения накипи. Также имеется сухопарник и корзина для ароматизатора. Оснащён электронными термометрами.

Аппарат колонного типа «Вейн»

Три вида кубов, 112, 20 и 30 литров. Имеется сливной кран и ферромагнитное дно. Холодильник представлен в виде конструкции трехниточного теплообменника, несмотря на то, что не распространённая, она очень эффективна.

Если требуется ароматизация напитка, то устройство можно присоединить, но докупить его придётся отдельно. Цена аппарата достаточно высока.

Классический «Хлынов»

Вертикально ориентированный самогонный аппарат. Имеет разборный сухопарник. Радует хорошая толщина стали, из которой изготовлен куб. Оснащён клапаном сброса давления — основная отличительная черта от других аппаратов.

Куб представлен в двух объёмах 25 и 35 литров. Ручки аппарата термостойкие, что позволяет не обжечься в процессе эксплуатации.

Дистиллятор «Финляндия»

Исходя из названия, производителем аппарата является финская компания. Конкурентное преимущество — толщина стенок куба 4 мм. Горловина ёмкости – 12 см, а объем тары колеблется от 12 до 30 литров.

В наличии имеется сухопарник, который представляет собой единую конструкцию с крышкой и охладителем. Благодаря высокому качеству используемой стали продукт относится к ценовой категории выше среднего.

Славянка Премиум

Классический самогонный аппарат, продолжающий рейтинг лучших, оснащён разборным сухопарником и метровым змеевиком. Куб оснащен нешироким горлом и не имеет сливного крана. Толщина дна всего 2 мм.

Компактность и приемлемая цена делают его одним из лидеров. Производительность конструкции — 3 литра напитка в час.

Аппарат «Германия»

Немецкое качество даёт о себе знать. Аппарат имеет две вариации с кубами разных объёмов, которые отличаются и рядом характеристик. Куб имеет конусообразный верх и оснащены сливным краном. Встроенный сухопарник имеет съёмную крышку.

Не подходит для нагрева на индукционных плитах. Имеет немалый вес.

АЛКОВАР Классик

Классический самогонный аппарат, рейтинг лучших дополнил благодаря немалой производительности и отличному качеству получаемого алкоголя. Кубы с конусообразным верхом и отверстием для крышки 15 см в диаметре имеют объёмы 12 и 20 литров. Нет сливного крана. Отличительной чертой является стеклянный сухопарник, позволяющий наблюдать за процессом. В комплекте предоставляется спиртометр.

Крестьянка 2.0

Замыкает обзорный рейтинг десятка лучших самогонных аппаратов. Оснащена удлинённым змеевиком и разборным сухопарником. Подходит для использования на любых типах плит. Кубы двух объёмов — 14 и 20 литров. Надёжный аппарат, изготовленный из качественных материалов.

Источник: https://nalivochki.ru/obzor-luchshix-modelej-samogonnyx-apparatov/

Как выбрать самогонный аппарат?

Содержание:

Как выбрать самогонный аппарат? На что обратить внимание при покупке? Какой самогонный аппарат лучший по соотношению цены и качества? Какой подойдет для дома, а какой удобнее использовать на даче? На любом форуме самогонщиков подобные вопросы всплывают не реже пары-тройки раз в неделю. Немудрено: на сегодняшний день рынок оборудования для домашнего виноделия разросся настолько, что разобраться в нем сложно даже «бывалому». А что уж говорить о новичках?…

Основные типы самогонных аппаратов

Самогонные аппараты классифицируются по ряду критериев. Если говорить о массовой заводской продукции, то к числу основополагающих типовых особенностей следует отнести:

• принцип функционирования (метод преобразования);
• область применения.

Принцип функционирования. С физико-химической точки зрения, приготовление домашнего алкоголя возможно посредством двух процессов: дистилляции и ректификации.

Соответственно, все многообразие самогонных аппаратов сводится к двум большим группам:

• дистилляторы– классические самогонные аппараты, работающие по принципу разделения фракций вследствие конденсации паров предварительно нагретого исходного сырья (спиртовые соединения испаряются раньше, чем сопутствующие компоненты, входящие в состав браги);
• ректификационные колонны – устройства, в силу конструктивных особенностей позволяющие выделять чистые фракции путем многократного испарения и конденсации (тепломассообмен).

Если не вдаваться в теорию, то основное отличие дистиллятора от ректификационной колонны – это возможность приготовления чистого (до 96%) спирта в последней. При этом какой самогонный аппарат выбрать – это вопрос приоритетов: любители ароматных домашних алкогольных напитков приобретают классические дистилляционные самогонные аппараты, а те, кому на выходе нужен спирт – ректификаторы.

Область применения. Ввиду сложности конструкции, ректификационные колонны могут использоваться только в домашних условиях.

Дистилляторы же бывают двух видов:

• домашние – с системой охлаждения, подключаемой к водопроводу;
• дачные – не требующие проточного охлаждения. Такие аппараты подразумевают наличие второго куба – охладительного (он заполняется холодной водой, в которую погружается змеевик).

В этом отношении выбор более чем очевиден: лучший вариант для дома – самогонный аппарат с проточным охлаждением, а для использования в походных (дачных) условиях подойдет только непроточный дистиллятор.

Дистилляторы

Традиционный дистиллятор состоит из двух основных компонентов: перегонного куба и холодильника (змеевика). В первом брага нагревается до необходимой температуры (температуры кипения спирта), во втором полученные пары охлаждаются и конденсируются. Готовый продукт именуется дистиллятом: в его составе содержится множество примесей исходного сырья, а крепость не превышает 70-75 градусов.

Данная конструкция получила широчайшее распространение ввиду простоты и примитивности, однако на сегодняшний день в чистом виде практически не используется – дистилляторы дополнительно оснащаются всевозможными вспомогательными устройствами, упрощающими процесс приготовления и повышающими качество напитка: специальными фильтрами, термометрами, датчиками давления, аварийными клапанами, колоннами и т.д.

Плюсы:

• простота конструкции;
• надежность;
• легкость обслуживания;
• невысокая стоимость;
• минимальное вмешательство в процесс приготовления (отсутствие необходимости тщательного контроля);
• обеспечение сохранности аромата и привкуса исходного сырья.

Минусы:

• низкое качество получаемого продукта (при однократной перегонке);
• необходимость дополнительных перегонов с целью улучшения свойств напитка (дополнительные ресурсные и временные затраты);
• невозможность приготовления спирта без примесей.

Подходит для приготовления:самогона, а также коньяка, виски, кольвадоса, рома и их аналогов.

Стоит отметить, что выбрать самогонный аппарат оптимальной комплектации «с ходу» довольно сложно: многие нюансы познаются лишь в процессе эксплуатации. Именно поэтому начинать логичнее с «базового набора», предлагаемого в бюджетных моделях, а модернизацию проводить в случае возникновения необходимости тех или иных дополнений.

Тем не менее, лучший самогонный аппарат, если речь идет об аппарате дистилляционного типа, обязательно должен быть снабжен сухопарником – хотя бы одним (продвинутые модели могут быть укомплектованы двумя, тремя и даже четырьмя сухопарниками).

Эффект фильтрации достигается за счет конденсации и повторного закипания, позволяющего «отсечь» большее количество вредных примесей.

Кроме того, сухопарник помогает:

• избежать попадания браги в охладитель при перегреве;
• пользоваться дополнительной ароматизацией (в корпус сухопарника могут быть помещены ягоды, фрукты, травы и т.п.).

Сухопарники бывают двух типов: разборные и монолитные. Предпочтение лучше отдать первым, поскольку их можно мыть и только с их помощью получится экспериментировать с ароматизацией.

Не стоит забывать, что наличие сухопарника несколько увеличивает время приготовления самогона – именно поэтому форум самогонщиков советует не устанавливать более трех сухопарников в систему (такое количество фильтрующих элементов считается наиболее эффективным в соотношении качество/производительность).

Повышению качества очистки и крепости готового напитка также способствует применение регулярной проволочной насадки Панченкова. Самогонные аппараты для дома, оснащенные данной насадкой, показывают лучшие результаты в своей категории.

Ректификационные колонны

Если перед вами стоит задача выбрать лучший самогонный аппарат для приготовления спирта – смело покупайте ректификационную колонну. Только это устройство способно производить чистый (до 96%) спирт в домашних условиях.

Ректификационная колонна представляет собой вертикальную цилиндрическую емкость со специальными внутренними устройствами (тарелки, насадки), обеспечивающими процесс тепломассообмена и, как следствие, разделения сырья на отдельные фракции. Таким образом, на выходе можно получить крепкий спирт без каких-либо примесей.

Плюсы:

• высочайшее качество фильтрации;
• возможность полного разделения фракций;
• отсутствие в готовом продукте характерного неприятного запаха, привкуса;
• отсутствие необходимости повторных перегонок.

Минусы:

• сложность конструкции;
• высокая стоимость оборудования;
• большие габариты (высота не менее метра);
• необходимость тщательного контроля процесса ректификации.

Подходит для приготовления:спирта и его производных – водки, настоек и т.п.

Современные ректификационные колонны могут работать в режиме обычных дистилляторов, что делает данные агрегаты практически универсальными. Однако ввиду крайне высокой стоимости и солидных размеров, использование подобной «техники» для дома целесообразно далеко не всегда.

Объем перегонного куба – важнейший аспект выбора самогонного аппарата. Подбирается он исходя из конкретных задач.

Также не стоит забывать, что заготовленную брагу можно перегнать в несколько этапов: в условиях малогабаритных помещений это порой гораздо практичнее, нежели покупка самогонного аппарата крупного объема.

Между тем, по возможности перегонный куб все же должен быть как можно больше, поскольку это позволит:

• существенно сократить время приготовления самогона (весь объем браги перегоняется за один раз, исключая промежуточные процессы мытья и чистки агрегатов);
• беспрепятственно отбирать отдельные фракции («головы», «тело», «хвосты»), что в случае с малым объемом куба весьма проблематично.

Условно перегонные кубы можно разделить на три категории:

• малые – до 15 литров;
• средние – от 20 до 35 литров (самые востребованные);
• большие – от 40 до 70 литров.

Чем больше перегонный куб, тем производительнее должен быть охладитель. При изготовлении заводского самогонного аппарата данные параметры учтены, но если вы планируете в дальнейшем использовать куб большего объема – заранее уточните обозначенные характеристики и приобретайте дистиллятор с «запасом мощности».

К числу важных параметров перегонного куба, облегчающих его обслуживание и процесс самогоноварения в целом, следует отнести:

• наличие/отсутствие сливного крана;
• ширину горловины (чем шире горловина, тем легче и удобнее осуществляется мытье емкости);
• конструкцию дна и возможность использования с разными типами плит.

В среднем, объем готового напитка составляет не более 10-15 процентов от общего объема перегонного куба. Поэтому какой самогонный аппарат выбрать именно вам – зависит только от ваших потребностей.

Материал

Для производства самогонных аппаратов сегодня успешно применяются два вида материалов:

Медные дистилляторы характеризуются следующими преимуществами:

• возможность впитывания оксида серы, улучшающая степень очистки, а также вкусовые качества и аромат готового продукта;
• высокая теплопроводность;
• большая производительность при меньших затратах ресурсов;
• дорогой и презентабельный внешний вид.

Однако медь обладает рядом существенных недостатков, из-за чего самогонные аппараты из нее для дома практически непригодны. К числу таких недостатков можно отнести:

• высокую стоимость;
• трудоемкость процесса чистки;
• не самые высокие эксплуатационные свойства, подразумевающие низкий срок службы.

Самогонный аппарат из нержавеющей стали – лучший вариант для домашнего использования. Оптимальное сочетание потребительских качеств вкупе с безопасностью и экологичностью (материал заводских дистилляторов соответствует ГОСТам пищевой и медицинской промышленности) позволяют готовить отменный алкоголь с минимальными денежными затратами.

При выборе материала особое внимание следует уделить его толщине: стенки аппарата не должны быть слишком тонкими (это способствует пригоранию браги) или слишком толстыми (вес дистиллятора неоправданно увеличивается). Наилучшим образом зарекомендовали себя самогонные аппараты со стенками толщиной 2 мм.

Дополнительное оборудование и модернизация

Выбрать самогонный аппарат – задача нетривиальная. Часто случается, что купленный дистиллятор по прошествии времени не удовлетворяет всех потребностей самогонщика. Покупка нового аппарата при этом целесообразна далеко не всегда, ведь даже самый простой агрегат можно модернизировать с помощью дополнительного оборудования.

Ректификационные колонны Добрый Жар и Феникс могут быть дополнительно оснащены регулярной проволочной насадкой Панченкова – это существенно повысит производительность: увеличит степень очистки и ускорит процесс приготовления алкоголя.

Функционал классических дистилляторов Брендимастер может быть расширен до профессионального уровня с помощью царги – установка данного элемента превратит традиционный самогонный аппарат в полноценную ректификационную колонну.

Бюджетные самогонные аппараты Горыныч легко дооснащаются барботером, улучшающим качество и крепость напитка на выходе.

Источник: https://www.samogon-mag.ru/blog/kak-vybrat-samogonnyy-apparat/

Как выбрать оптимальный самогонный аппарат

Если появилось желание приготовить крепкий спиртной напиток в домашних условиях, то возникнет соответствующий вопрос, как выбрать самогонный аппарат для этого процесса.

Руководствоваться можно различными факторами и пользоваться советами бывалых, изучать рейтинг аппаратов.

Наилучший вариант – проанализировать условия, в которых будет приготавливаться спиртное, составить приоритетные требования к качеству будущих напитков, определиться с объемом. На основе этих параметров, а также зная виды самогонных аппаратов, можно выбрать лучший агрегат.

Какими могут быть самогонные аппараты

Классифицировать оборудование, используемое для приготовления спиртного, можно по ряду показателей, которые и определяют функциональность и практичность всей системы.

Приобрести практически любой из подвидов не составит труда, что позволит сэкономить время и предупредить неприятные аварийные ситуации, если бы агрегат изготавливался самостоятельно человеком, не имеющим соответствующего опыта.

Если рассматривать основополагающие характеристики самогонных аппаратов, от которых зависит их работоспособность и средняя стоимость, то можно выделить следующие показатели:

• Принцип действия аппарата – дистиллят или ректификационная колонна;
• Объем;
• Материал;
• Способы охлаждения;
• Очистка;
• Способы нагрева и дополнительная атрибутика.

Перед тем, как начинать подбирать самогонный аппарат по основным характеристикам, следует сориентироваться, какие спиртные напитки хотелось бы изготовлять.

Это касается не только крепости, но и вкусовых оттенков, степени очищения.

Достаточно ли будет в домашних условиях выпускать только алкоголь на подобии водки со своеобразным привкусом самогона или захочется поэкспериментировать с ромом, виски, абсентом и так далее.

Принцип действия аппаратов для приготовления спиртного

Системы различаются по основному принципу изготовления напитков на дистилляторы и ректификационные колонны.

Первый вариант считается одним из самых распространенных, так как представляет собой классических самогонный аппарат, в котором нагревается брага и за счет разницы температур пар конденсируется в спиртосодержащий раствор.

В итоге продукт имеет своеобразный привкус исходного сырья, максимальная крепость около 60 градусов и требуется дополнительная очистка от сивушных масел и сопутствующих соединении.

Ректификационную колонну следует выбирать тем, кто хочет попрактиковаться в особо крепких напитках, не имеющих посторонних запахов, привкусов. Именно такие растворы получаются в результате перегонки через колонну ректификационного типа. На выходе получается практически 90% спирт, который уже разбавляется, дополняется ингредиентами, улучшающими вкус.

Ректификационная система может применять по прямому назначению или выполнять роль дистиллятора, с помощью которого можно будет получать хороший и качественно очищенный самогон. В процессе изготовления в помещении не будет и своеобразного запаха, что важно для многоквартирных домов, в которых присутствуют чуткие и внимательные соседи.

Каким должен быть объем самогонного аппарата

Производительность будет зависеть от объема и каким он будет, зависит исключительно от потребностей. По средним подсчетам для перегона около 20 литров браги потребуется объем не менее 12 литров.

Если не планируется производство алкоголя в больших масштабах, то нет необходимости переплачивать за перегонный куб объемом более 25 литров.

Также можно ориентироваться на наличие сырья, если нет приусадебного участка, возможности постоянного приобретения множества фруктов, злаковых и других компонентов для приготовления сусла, то нет и смысла покупать огромные агрегаты.

На рынке представлены разнообразные варианты, начиная с компактных или мини-аппаратов и заканчивая крупногабаритными установками более 50 литров, что больше подходит для маленьких производств.Материалы для самогонных аппаратов

Современные производители систем для перегонки спиртного отказываются от применения алюминия, так полюбившегося создателям самогонных аппаратов в домашних условиях.

Связано это с негативным влиянием металла на вкусовые качества продукта, а главное, на вероятность попадания вредных для организма соединений в напиток.

Лидерами по практичности и безопасности теперь является нержавеющая сталь и медь.

Нержавейка один из оптимальных вариантов оборудования. Поверхность при контакте с парами спирта, а также изначального раствора, не вступает в реакции.

Обязательное условие – металл должен соответствовать ГОСТу, относящемуся к пищевой промышленности, что и соблюдается производителями, специализирующимися на подобном оборудование.

Медные аппараты чаще всего встречаются в виде аламбиков, используемых для приготовления элитного алкоголя. Считается, что медь способна нейтрализовать соединения серы, о наличии которых свидетельствует специфический запах спиртного.

Медь относительно дорогостоящий металл, что отражается на стоимости таких изделий. Они часто выпускаются в качестве эксклюзивных моделей, отличается оригинальностью исполнения и внешней привлекательностью.

В аламбиках легко приготовить коньяк, виски, ром и множество других напитков.

Источник: http://samagon.win/kak-vybrat-optimalnyj-samogonnyj-apparat/